John Myers
Sisu
show
Koostis
- 150 g Linnuliha (siin pardiliha)
- 100 g Rooskapsas värsked (ülejäänud)
- 1 tükk Oranž väike
- 2 supilusikatäis Jogurt
- 1 supilusikatäis Ekstra neitsioliiviõli
- 1 teelusikatäis Balsamico äädikas tume
- 1 teelusikatäis Suhkur
- 1 Noa ots Pipar veskist
- 2 Noaotsad Sool
Juhised
- Puhasta rooskapsas ja keeda väheses vees – siin teralise köögiviljapuljongiga – pehmeks.
- Koori apelsin nii, et valget nahka ei oleks näha ja lõika fileed terava noaga välja. Lõika need väikesteks tükkideks. Joo mahla.
- Tükelda linnuliha kuubikuteks ja veerandi keedetud rooskapsas. Pane kaussi koos apelsinitükkidega.
- Valmista jogurtist, õlist, äädikast, suhkrust, soolast ja piprast kaste ning sega ettevaatlikult salatisse. Laske sellel umbes tund aega seista. Seejärel maitsesta uuesti soola ja pipraga.
- Vala salat väikesesse kaussi, kaunista mõne rohelise ja apelsinifileega ning serveeri baguette’i või saiaga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 300kcalSüsivesikud: 14.9gValk: 2.3gRasva: 26g
