Värikkäitä paistavia vihanneksia Mie-nuudeleiden ja katkarapujen kanssa

Valuta ensin pasta ja kerää keittovesi talteen

Kuori vihannekset ja mausteet, leikkaa kasvikset kuorineen kuorineen, hienonna valkosipuli ja inkivääri hienoksi, leikkaa sipulit hieman vihreällä pitkiksi nauhoiksi.

Kuumenna öljy pannulla, lisää katkaravut ja valkosipuli, mausta sitruunapippurilla, sekoita ja paahda hetken, kalasta katkaravut pannulta ja lisää kaikki vihannekset ja inkivääri pannulle ja kuullota niitä myös kevyesti. lisää kauhallinen valkoista pastaa ja toista kunnes vihannekset ovat kypsiä.

Sekoita nyt joukkoon keitetyt nuudelit ja katkaravut pienellä korianteripulbiberilla ja pienellä sambal oelekin kanssa.

Kääntele salaatti joukkoon