John Myers
Sisällys
show
Ainekset
kookoskerma
- 500 ml Kookosmaito
- 250 g turkkilainen jogurtti 10%
- 3 rkl Raaka ruokosokeri
- 7 arkki Gelatiini
mansikat
- 500 g mansikat
- Cointreau
- Mahdollisesti sokeria
Ohjeet
kookoskerma
- Liota gelatiini kylmään veteen. Lämmitä kookosmaito yhdessä sokerin kanssa, älä keitä. Liuota puristettu gelatiini siihen ja sekoita hyvin. Anna seoksen jäähtyä hieman.
- Kun huomaat, että seos alkaa hyytelöidä, sekoita joukkoon jogurtti, kaada jälkiruokakulhoihin ja anna hyytyä jääkaapissa.
Mansikat.
- Huuhtele ja puhdista mansikat hetken aikaa. Neljännes 400 g mansikoita. Soseuta 100 g mansikoita ripaus Cointreaua. Halutessasi voit lisätä tähän tomusokeria. Jätin sen väliin, koska mansikat olivat niin makeita, että lisätty sokeri olisi ollut liikaa.
- Kaada soseutetut mansikat neljäsosaisten mansikoiden päälle ja sekoita hetken aikaa. Jäähdytä hieman.
viimeistely
- Tarjoilua varten kaada marinoidut mansikat kookoskerman päälle.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 66kcalhiilihydraatit: 9.5gproteiini: 5.6grasva: 0.4g
