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Gaufres sans oeufs, est-ce possible ?

Gaufres sans œufs : vous en avez besoin

Nos ingrédients donnent 8 gaufres. Si vous souhaitez cuire plus de gaufres, ajustez simplement les quantités en conséquence.

  • 250 grammes de farine de blé
  • 300 ml de lait 3.5%
  • 2 cuillères à café ou 5 grammes de bicarbonate de soude
  • 125 grammes de margarine
  • 75 grammes de sucre
  • un peu de sucre en poudre

Gaufres sans œufs - c'est comme ça que ça marche

  • Tout d'abord, battre la margarine et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
  • Ajouter ensuite le lait, la farine et la levure chimique et remuer jusqu'à l'obtention d'une belle pâte lisse.
  • Avant de mettre la pâte dans le gaufrier, vous devez le graisser. Choisissez également le réglage de chaleur le plus élevé, sinon les gaufres colleront facilement.
  • Faites maintenant cuire les gaufres pendant environ une à deux minutes et les délicieuses gaufres sont prêtes.
  • Selon votre goût, saupoudrez les gaufres de sucre en poudre après cuisson.
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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