Les gaufres collent au gaufrier : voici comment l'empêcher

Les gaufres collent au gaufrier : vous pouvez le faire

Les gaufres fraîches sont parfaites pour un délicieux petit-déjeuner dominical. C'est d'autant plus gênant qu'ils collent au gaufrier. Pour que cela ne vous arrive plus à l'avenir et que votre prochain petit-déjeuner soit une réussite totale, nous vous dirons ce que vous pouvez faire pour y remédier.

• Graissage : Badigeonnez le gaufrier avec suffisamment de graisse. Même si vous possédez un gaufrier antiadhésif, vous devriez le faire. Au plus tard après une utilisation répétée, les gaufres collent souvent malgré le revêtement.
• Préchauffer : Préchauffer le gaufrier avant de le verser dans la pâte. Les gaufriers ont souvent un voyant qui s'allume en vert lorsque l'appareil a suffisamment chauffé.
• Utilisez moins de pâte : Assurez-vous de n'utiliser que la quantité de pâte qui rentre dans le gaufrier. Si la pâte déborde, le risque que la gaufre colle au gaufrier augmente.
• Gaufre test : La première gaufre, en particulier, risque fort de coller. Cela est dû à de nombreux facteurs. Par exemple, le gaufrier n'est peut-être pas complètement chauffé ou la graisse ne s'est peut-être pas suffisamment étalée.
• Avant de faire votre première gaufre, graissez votre gaufrier avec de la graisse supplémentaire. En conséquence, la gaufre sera imbibée de graisse et n'aura pas un goût excellent, mais elle ne collera pas et le gaufrier est prêt pour plus de gaufres. Considérez simplement la première gaufre comme un échantillon de gaufre.

Faire soi-même des gaufres : Une recette simple

Pour que vous puissiez sucrer votre petit-déjeuner du week-end prochain avec des gaufres, nous avons sélectionné pour vous une recette simple.

• Ingrédients : 250 g de farine, 80 g de sucre, 130 g de beurre, 3 œufs, 200 ml de lait d'avoine, 1 cuillère à café de levure chimique, un peu de cannelle, la pulpe d'une gousse de vanille, le zeste d'une orange bio et le zeste d'un citron bio.
• Pesez séparément les ingrédients de cuisson secs et humides. Tout d'abord, mélangez soigneusement les ingrédients humides, puis ajoutez les aliments secs. Mélangez le tout pour former une pâte homogène.
• Mettez la pâte en portions dans le gaufrier préchauffé. Pensez à bien graisser le gaufrier avant de réaliser la première gaufre. Graissez un peu le gaufrier après chaque gaufre.
• Servez les gaufres finies avec de la sauce à la vanille ou de la compote de pommes, comme vous le souhaitez. Dégustez les gaufres pendant qu'elles sont encore chaudes. Bon appétit!