Cíoch Sicín le Beacáin Úra (Carb Íseal)

1.) Nigh an chíche cearc, pat tirim agus Fry i 1 tablespoon ola cnó cócó, séasúr le salann agus piobar. 2.) Teas 1 spúnóg bhoird d'ola cnó cócó, Fry an sailéad mionghearrtha leis na ciúbanna liamhása ann. Glan agus chop beacáin. Cuir leis an bpota. Lig sé stew ar feadh 10 nóiméad. Cuir creme fraiche, séasúr. Barr le peirsil mionghearrtha. Ag freastal. Maidir liom féin tá an mhias gan prátaí friochta, (aiste bia carb-íseal) Tá prátaí úra friochta ag m’fhear céile & ag mo gharmhac. Mar sin an pictiúr de na prátaí seaicéid. B'fhéidir sailéad úr glas leis ......