John Myers
Filléad Uaineoil le Cáis Chaorach i Zucchini Cumhdach ar Sailéad Prátaí agus Muisiriún le Seó Paprika
The perfect saddle of lamb fillet with sheep’s cheese in zucchini coating on potato and mushroom salad with paprika show recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 2 ríomhaire. Uaineoil bradán a 170 gr.
- 1 ríomhaire. Zucchini úr
- 40 g lardo slisnithe go tanaí
- 60 g Feta slisnithe
- Ola olóige breise maighdean
- Thyme
- Salann
- Piobar dubh ón muileann
- Fry an t-uan ar fud an ola olóige. Bain agus lig fuarú síos beagán. Séasúr le salann agus piobar. Idir an dá linn, glan na zucchini agus gearrtha i slices tanaí le peeler nó ar an meaisín.
- Cuir na slices zucchini in aice lena chéile. Clúdaigh le lardo. Cuir bradán uan ar a bharr. Cuir an cáis feta ar a bharr agus sprinkle le thyme. Cuir an bradán uan eile ar a bharr. Foirm rolla daingean le lardo agus zucchini. Fry ar fud an ola olóige. I oigheann broc réamhthéite ag 120 céim i Cook go dtí go bándearg ar feadh thart ar 35 nóiméad, séasúr le salann agus piobar agus gearrtha i slices.
- Freastal leis an sailéad prátaí agus muisiriún (Uimh. 485982). Ag baint úsáide as oideas 1/2, cuir an cúr paprika (Uimh. 453359) leis an anlann atá fágtha.
