John Myers
Ro-ràdh: Mòrachd Saudi Kabsa
Tha Saudi Kabsa na mhias nàiseanta ann an Saudi Arabia a tha ainmeil airson a spìosraidhean cùbhraidh agus feòil tairgse. Is e biadh fallain agus sàsachail a th’ ann a tha air a bhith measail air ginealaichean de Saudis agus a tha fhathast na phàirt chudromach den chultar aca. Chan e a-mhàin gu bheil Kabsa blasta, ach cuideachd na shamhla air aoigheachd agus fialaidheachd, gu tric air a thoirt dha aoighean agus aig amannan sònraichte.
Tùs agus Eachdraidh Saudi Kabsa: Sealladh farsaing
Thathas a’ creidsinn gun tàinig Kabsa à Saudi Arabia agus tha e air a bhith na phrìomh bhiadh san sgìre airson linntean. Thathas ag ràdh gum b’ àbhaist do threubhan Bedouin a bhith a’ còcaireachd rus agus feòil còmhla ann an aon phoit os cionn teine fhad ‘s a bha iad a’ siubhal. Thar ùine, thàinig am biadh air adhart gu bhith a’ toirt a-steach diofar spìosraidhean agus ghrìtheidean, ga fhàgail na mhias blasda a th’ ann an-diugh. Tha fèill cho mòr air Kabsa gu bheil e a-nis air a fhrithealadh ann am mòran dhùthchannan san Ear Mheadhanach agus nas fhaide air falbh.
