Aran Bacon agus Oinniún

Gearr am bacon ann an stiallan breagha agus friogais ann an ola ollaidh gus am faigh e dath, an uairsin cuir ris an oinniún diced agus friogais gus am bi e tar-shoilleir. Cuir fìonag a-steach agus gluais, thoir air falbh bhon teas, gluais gu math gus am bi na stuthan ròsta a 'sgaoileadh bho bhonn a' phoit. Refrigerate.

Meudaich an dà sheòrsa flùr leis an t-salann agus an criathar, sgaoil am beirm san uisge. Cuir uisge beirm ris a 'mhin agus dèan taois rèidh. Cuir am measgachadh bacon agus oinniún ris an taois agus gluais gu math. Còmhdaich agus leig leis èirigh ann an àite blàth airson uair a thìde.

Roinn an taois gu 2 earrannan agus cruthaich baguettes no rolagan beaga. Cuir air duilleag bèicearachd còmhdaichte le pàipear bèicearachd. Le astar beag, gu dearbh. Còmhdaich agus leig leis èirigh airson leth uair a thìde eile.

Brus am baguette le beagan uisge, gearradh a-steach e grunn thursan agus fuine aig 200 ° C air teas àrd / bonn airson timcheall air 20-30 mionaid.

Tha e nas fheàrr leigeil leis fuarachadh beagan agus frithealadh le ola ollaidh agus salann, no le dip de luibhean blasda. Bidh mo cho-obraichean còcaireachd an-còmhnaidh a 'dèanamh sgoltadh le paprika agus tomato air a thiormachadh leis a' ghrian.