in

Chocolate Creme Brulee

5 bho 8 bhòtaichean
Ùine Prep 10 mionaid
Àm Cook 1 uair
Àm Iomlan 1 uair 10 mionaid
cùrsa Dinner
a 'còcaireachd Eòrpach
Seirbheisean 4 daoine
Calories 227 kcal

tàthchuid
 

  • 200 ml Cream
  • 200 ml Bainne
  • 70 g Couverture dorcha
  • 3 tbsp Sugar
  • 5 Buidheach ugh
  • 4 tsp Siùcar donn

Stiùireadh
 

  • Thoir an t-uachdar gu boil còmhla ris a 'bhainne - cuir an teoclaid (bha fear agam le blas almond-orains !!) - gluais a h-uile càil gu làidir le whisk gus am bi an teoclaid air a sgaoileadh gu tur.
  • cuir siùcar a-steach - cuir buidheagan ugh - gluais gu làidir a-rithist - an uairsin lìon a h-uile càil a-steach do mholltairean teas agus bruich air raca airson 45 mionaid aig 95 ceum Celsius - an uairsin thoir a-mach às an àmhainn agus bruich airson beagan uairean a thìde. fhuaradh
  • goirid mus dèan thu seirbheis, crathadh le siùcar donn agus caramelize leis an losgaidh bunsen - sgeadaich am plàta le beagan dotagan seoclaid agus tha milseag gourmet deiseil .....

An aire - meudan

  • bhon a dh’ fheuch mi am milseag seo a-rithist dìreach dhomh fhìn, tha mi gu dearbh (mar a chithear anns na dealbhan) cuideachd air na tha de ghrìtheidean a lughdachadh - ach is e na suimean a chaidh a thoirt seachad san reasabaidh na suimean tùsail le alexander hermann airson 4 neach!

beathachadh

A ’frithealadh: 100gCalories: 227kcalGualaisgean: 25.4gProtein: 2.2gFat: 12.9g
Dealbh avatar

sgrìobhte le Iain Myers

Còcaire proifeasanta le 25 bliadhna de eòlas gnìomhachais aig na h-ìrean as àirde. Neach-seilbh taigh-bìdh. Stiùiriche Dibhe le eòlas a’ cruthachadh prògraman cocktail aig ìre cruinne a tha aithnichte gu nàiseanta. Sgrìobhadair bìdh le guth sònraichte air a stiùireadh le còcaire agus sealladh.

Leave a Reply

Seòladh puist-d nach tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean a tha air an comharrachadh *

Dèan measadh air an reasabaidh seo




Còcaireachd: Leek Spaghetti

Fillet Muc-fheòil air a phasgadh ann am Bacon À La Heiko