John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 500 g Tairgse muicean
- 1 babhla balgan-buachair
- 1 buidheann Oiseanan earraich ùr
- Buntàta bruich
- Piobar steak
- Ìm airson friogais
- ìm luibh
- Piobar agus salann
Stiùireadh
- Roinn am fillet gu pìosan 2 meur-thiugh. Glan na h-uinneanan earraich agus gearradh na pìosan. Gearr am buntàta ann an sligean. Glan agus cuir na balgan-buachair ann an leth.
Preheat an àmhainn gu 100 °
- Leagh an ìm ann am pana iarainn agus rannsaich na pìosan fillet air gach taobh. Cuir leth de na h-uinneanan earraich ris agus cuir fiod airson greiseag. Rèitich le steak piobar, dòrtadh flakes de ìm luibh thairis air a 'phillet agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean. Cuir san àmhainn ro-sheasmhach.
- Leagh beagan ìm ann am pana eile agus friogais am balgan-buachair leis na h-uinneanan earraich a tha air fhàgail. Cuir na slisneagan buntàta a-steach, frith leotha. Pepper agus salann.
- Thoir am fillet a-mach às an àmhainn agus frithealadh leis a’ bhuntàta balgan-buachair friochte. Mar mhias taobh bha asparagus againn le sabhs hollandaise.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 159kcalGualaisgean: 1.5gProtein: 20.3gFat: 8g
