Reasabaidhean blasta le mion-fheòil - 3 reasabaidhean airson còcaireachd aig an taigh

Tha grunn reasabaidhean blasta ann le feòil-mart talmhainn. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'taisbeanadh trì reasabaidhean sònraichte reasabaidhean - fada air falbh bho Bolognese agus meatballs. Biodh iongnadh agus brosnachadh ort - agus os cionn a h-uile càil, faigh tlachd às.

Reasabaidhean blasda le mion-fheòil: nòtaichean rus le mion-fheòil Àisianach

Chan e a-mhàin gu bheil an reasabaidh seo luath ach cuideachd sònraichte agus blasta. Bheir na spìosraidhean Àisianach an suathadh ceart don mhion-fheòil. Feuch e!

• Airson ceithir frithealaidh feumaidh tu: clòbh de garlic, chili mòr dearg, dòrlach de uinneanan earraich, 200 gram de nòtan rus rèidh, 600 gram de mhuc-fheòil biorach, dà spàin-bùird de dh ’ola, ceithir spàin-bùird de shùgh aoil, trì spàin-bùird de soy. sauce, spàin-bùird de shiùsa chili milis is teth, leth dòrlach de coriander, salann, siùcar
• Ag ullachadh: Anns a 'chiad cheum, craiceann agus gearraich an garlic gu breagha. Slaod am piobar chili agus ga ghearradh ann am fàinneachan tana. A-nis tha an t-àm ann airson na h-uinneanan earraich, a bhios tu cuideachd a’ gearradh a-steach do fhàinneachan.
• Cuir na nòtaichean rus ann an uisge saillte goileach agus leig leis na nòtaichean cas airson còig mionaidean. A-nis cuir am mince ann am pana le ola theth agus friogais e gus am bi e crùbach. Cuir ris an garlic, chili, agus uinneanan earraich agus cuir a h-uile càil gu sgiobalta.
• Rèitich am measgachadh mairtfheòil talmhainn le sùgh aoil, siùsa soith, agus salann chili. Mu dheireadh, ràithe le siùcar agus salann.
• Drag na nòtaichean agus cuir iad ris an t-sauce mairt-feòil talmhainn. Sgap thairis air na duilleagan coriander gearraichte agus tha thu deiseil.

Dèan gu sgiobalta: piotsa feòil mionc blasta

Chan fheum e a bhith na pizza salami an-còmhnaidh. Feuch an dreach blasta is dachaigh seo le mion-fheòil ùr.

• Airson ceathrar a dh 'fheumas tu: pasgan de thasgaid piotsa ùr (earrann fuarachaidh), clòbh de garlic, piobar ruadh, oinniún, cainneag, spàin-bùird de ola lus na grèine, 200 gram de mhairt-fheòil talmhainn, spàin-tì de thòc tomato, 425 milliliters de thomata à tiona, 50 gram càise Feta, beagan peirsil, 40 gram de dhuilleagan spinach pàisde, salann, piobar, beagan flùr
• Ullachadh: An toiseach glan agus craiceann na glasraich, garlic, agus oinniún. Gearr a h-uile càil ann am fàinneachan tana no ciùban.
• Fry am mince ann am pana le beagan ola. Cuir ris a 'chearcall, an tomato paste, agus na tomataichean gearraichte agus fuirich airson còig mionaidean. Mu dheireadh ràithe le salann is piobar.
• Rol a-mach an taois piotsa crìochnaichte agus cairteal e. Cuir beagan flùr air uachdar obrach agus cumadh na pìosan taois ann am bàtaichean ugh-chruthach.
• Cuir am measgachadh feòil air an taois. Cuir na piopairean, an leek, agus an oinniún air a mhullach agus crùbaich am feta thairis air. A-nis bidh a h-uile càil a 'dol a-steach don àmhainn ro-sheasmhach (teas gu h-àrd agus gu h-ìosal 225 ceum / a' cuairteachadh èadhair 200 ceum). Bèicear airson 12 gu 14 mionaidean.
• Mu dheireadh, thèid peirsil ùr agus spionag leanabh a chur ris a 'phiotsa bèice. Deagh bhlas.

Airson làithean fuar: chickpea agus brot lentil le mion-fheòil

Bidh brot blasta a’ teasachadh suas gu dòigheil air làithean fionnar. Leis an reasabaidh seo, faodaidh tu brot sònraichte a mhealtainn - le tòrr spìosraidh agus mion-fheòil.

• Airson ceathrar bidh feum agad air na leanas: dà uinneanan, clòbh de garlic, còig lòin-bhùird de ola lus na grèine, 200 gram de leannils dearg, 80 mililiter de fhìon geal tioram, liotar de stoc glasraich, 200 gram de uachdar brùite, can de chickpeas, 300 gram de mhairt-fheòil talmhainn, salann, piobar, spàin-tì de cumin talmhainn, dhà no trì cuibhreannan de turmeric, dà sprigs de choriander, dà sprigan de peirsil le duilleagan còmhnard, ceithir lòin-bhùird de iogart sìmplidh
• Ag ullachadh: An toiseach, craiceann agus gearradh na h-uinneanan agus an garlic. Sauté an dà chuid ann an sospan mòr le ola. Cuir na lentils a-steach agus leig leis a 'mheasgachadh seasamh airson ceithir mionaidean. An uairsin deglaze a h-uile càil leis an fhìon agus cuir ris a 'bhroth agus an uachdar. Leig leis a h-uile càil suirghe air teas meadhanach airson timcheall air deich mionaidean.
• An ath rud, dòrtadh na cearcan thairis air criathar agus cuir iad ann am pannag le beagan ola. An uairsin cuir ris na lentils anns a 'phoit. Ann am pana eile, friogais am mince ann am beagan ola. Rèitich an fheòil le salann, piobar agus cumin.
• Glan an brot le inneal-làimhe. An uairsin cuir ris a 'mhion-fheòil agus ràithe le salann, piobar agus turmeric.
• Mu dheireadh, cuir ris na luibhean nighe. Roinn an brot eadar lannan agus mullach le dollop de iogart. Voila.