Glèidh feòil gu ceart san fhuaradair - Bu chòir dhut aire a thoirt dha seo

Cùm an fheòil anns a 'frids cho luath' sa cheannaicheas tu e

Tha uachdar mòr air feòil - gu h-àraid nuair a tha e air a ghearradh suas mar mhion-fheòil, goulash, no feòil slisnichte. Bidh bacteria a 'cruinneachadh air gu luath, a dh' fhaodadh iomadachadh gu math luath. Bidh fuarachadh leantainneach a 'slaodadh sìos a' phròiseas seo. Mar sin, bu chòir feòil a bhith mar an rud mu dheireadh a chaidh a cheannach ann an stòr, air a ghiùlan ann am poca fionnar, agus air a chuir anns a ’frids sa bhad. Mus tèid a stòradh san fhrigeradair, tha na puingean seo cudromach:

• Feumar diofar sheòrsaichean feòil a stòradh air leth san fhrigeradair. Air an aon làimh, tha beatha sgeilp eadar-dhealaichte aca, agus air an làimh eile, faodaidh salmonella cruinneachadh air feòil cearc agus sgaoileadh chun fheòil eile.
• Mar as trice bidh feòil pacaichte bhon chunntair fuarachaidh air a phacaigeadh ann an àile dìon agus mar sin tha beatha sgeilp nas fhaide aige. Thoir sùil air a’ cheann-latha crìochnachaidh air a’ phacaid.
• Thoir aire do theòthachd an fhuaradair agad. Tha e nas fheàrr feòil a stòradh aig ceithir ìrean aig a’ char as àirde. Gus an teòthachd a dhearbhadh, an dàrna cuid croch teirmiméadar frids a-staigh no ceannaich frids ùr. Tha taisbeanadh didseatach aig a’ mhòr-chuid de mhodalan airson seo.
• Tha am pàirt as fhuaire den fhrigeradair agad, mar sin, nas freagarraiche airson feòil a stòradh. Mar as trice is e seo a’ phlàta glainne dìreach os cionn an drathair glasraich. Leis gu bheil an èadhar fuar a’ dol sìos dhan fhrigeradair agus a’ cruinneachadh an sin. Mar as trice ruigear dà cheum fuar an sin.
• Tha na seòmraichean stòraidh fuar aca fhèin aig cuid de na h-innealan fuarachaidh. Tha an teòthachd an seo eadar 0 agus 3 ceuman. Tha seo air leth freagarrach airson feòil a stòradh an sin.

Is e na h-innealan sin an dòigh as fheàrr air feòil a stòradh

Mairidh feòil nas fhaide ma thèid a ghlanadh agus a phasgadh gu faiceallach mus tèid a stòradh san fhrigeradair. Tha buaidh mhath aig cleasan leithid marinating no vacuuming air beatha sgeilp.

• Ma cheannaich thu toraidhean ùra leithid schnitzel no steaks aig a’ chunntair feòla, saor iad bho na pocannan no foil aca. Drag gu faiceallach na sùgh feòil le pàipear cidsin. Tha an taiseachd seo na dheagh àite briodachaidh airson bitheagan. Sgaradh diofar sheòrsaichean feòil.
• A-nis tha grunn dhòighean ann air an urrainn dhut an fheòil a stòradh. Cuir am feòil air truinnsear agus còmhdaich gu math le cling film.
• Is e tasgadh luachmhor bogsaichean glainne sònraichte airson feòil. Faodaidh sùgh feòil sam bith a tha air fhàgail a dhol a-mach tro chliath agus bidh bhalbhaichean a’ dèanamh cinnteach gu bheil fionnarachadh ceart ann.
• Tha pàipear parchment cuideachd air leth freagarrach airson a stòradh. Paisg an fheòil ann gu socair. Mar sin faodaidh an èadhar cuairteachadh gu math. An uairsin cuir a 'phacaid air truinnsear anns a' frids. Ma shuathadh tu feòil cearc le salann is siùcar agus an uairsin cuir a-steach e ann am pàipear parchment, faodaidh e cumail airson dà latha nas fhaide. Leis gu bheil na spìosraidhean a’ toirt uisge air falbh bho fhigheagan na feòla gus nach bi bacteria ag iomadachadh cho luath.
• Bidh an dòigh seo cuideachd ag obair airson muiceann agus feòil-mart. Gus seo a dhèanamh, cuir a-steach marinade de shalainn, spìosraidh agus ola. An uairsin paisg an fheòil ann am pàipear parchment.
• Pacaidh cuid de bhùidsearan an fheòil agad ma thogras tu. Tha seo gu mòr a 'meudachadh seasmhachd. Mar eisimpleir, bidh feòil-mart a 'fuireach ùr airson 30 gu 40 latha nuair a thèid a stòradh fuar.