John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson an taois:
- 300 g Flour
- 0,5 phacaid Pùdar bèicearachd
- 100 g Sugar
- 1 phacaid Siùcar vanilla
- 1 pc Egg
- 175 g Ìm fuar
Airson an lìonadh:
- 75 g Sugar
- 1,25 kg Ùbhlan
- 2 tbsp Sùgh lemon
- 0,5 tsp Cinnamon
- Breadcrumbs
- 3 tbsp Siùcar donn
- 1 tbsp Butter
- 200 ml Cream
- 1 phacaid Siùcar vanilla
Stiùireadh
Gearr-ghoirid:
- An toiseach glùinear am flùr, 100g siùcar, pùdar bèicearachd, siùcar vanilla, ugh is ìm le dubhan taois a’ mheasgaiche làimhe agus an uairsin gu sgiobalta le do làmhan a-steach gu taois rèidh. Còmhdaich an taois agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson timcheall air 30 mionaid.
Lìonadh:
- Anns an eadar-ama, craiceann na h-ùbhlan agus gearradh iad ann am pìosan beaga. Teas na pìosan ubhal còmhla ri 100ml uisge, sùgh liomain, cinnamon agus 75g siùcar ann an sospan mòr. Bruich leis a 'mhullach dùinte airson 7 mionaidean. Mu dheireadh, dragh an compote ubhal gu math agus leig leis fuarachadh.
- Preheat an àmhainn gu 150 ° C agus cuir greim air pana springform.
- Rol a-mach timcheall air 3/4 den taois air uachdar obrach le flùr cho mòr is gu bheil taois gu leòr agad airson uachdar cruinn a’ phana springform agus oir àrd 4 cm.
- Cuir am bonn anns a 'phaban springform, brùth air an oir sìos agus cuir mòran tuill bheaga anns a' bhonn le forc. Cuir an taois san àmhainn air an rèile as ìsle airson 11 mionaidean.
- Rol a-mach an taois a tha air fhàgail airson mullach a’ chèic ann an cruth cruinn agus prìne le forc.
- Thoir an tiona springform a-mach às an àmhainn, roinn na h-ùbhlan air agus mu dheireadh brùth am mullach air a mhullach agus gu daingeann air na taobhan.
- A-nis bèicear a 'chèic gu lèir, cuideachd air a' chrann as ìsle, timcheall air. 180 ceum airson 40-45 mionaid eile.
- Airson an sgudal caramel almond, cuir an ìm ann an sospan agus teas e beagan, cuir ris an siùcar agus caramelize. Nuair a thionndaidheas an siùcar donn òir, thoir air falbh an siùpan bhon teas, cuir na sliseagan almond ris, stir agus dòirt am measgachadh caramel air a’ chèic.
- Meudaich an uachdar le siùcar vanilla, measgachadh le measgaiche. Nuair a bhios an uachdar a 'suidheachadh gu slaodach, cuir ris a' phacaid de stabilizer uachdar agus cuip gus am bi e stiff.
- Gearr a’ chèic ubhal a tha beagan air fhuarachadh ach fhathast blàth na phìosan, sgeadaich leis an uachdar stiff agus cuir scoop de reòiteag vanilla ris.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 220kcalGualaisgean: 29.8gProtein: 1.8gFat: 10.3g
