John Myers
Un estudo para combater a enfermidade de Alzheimer demostrou que os ácidos graxos omega-3 poden axudar. O proxecto, chamado LipiDiDiet, está baseado no departamento de neuroloxía da facultade de medicina da Universidade de Saarland en Homburg.
Ácidos graxos omega-3 no Alzheimer
Coa axuda do proxecto LipiDiDiet, vanse desenvolver alimentos especiais a base de ácidos graxos omega-3 destinados a reducir o risco de padecer a enfermidade de Alzheimer. Un estudo clínico no Instituto Karolinska de Estocolmo demostrou que os ácidos graxos omega-3 tiñan un efecto sobre os pacientes coa aparición da enfermidade de Alzheimer.
Agora vanse utilizar novos métodos de exame para identificar pacientes antes do inicio da enfermidade e mellorar aínda máis a eficacia. LipiDiDiet non só se ocupa da prevención da enfermidade de Alzheimer senón tamén da protección e fortalecemento do rendemento cerebral na vellez en xeral. O equipo do profesor Dr. Klaus Fassbender investiga os procesos de inflamación nerviosa no alzhéimer, e o grupo do proxecto do profesor Dr. Tobias Hartmann está a tentar descifrar os procesos metabólicos moleculares asociados aos ácidos graxos e ao alzhéimer.
Descubriuse que as graxas poden influír no risco de padecer a enfermidade de Alzheimer. No proxecto de gran envergadura LIPIDIDIET, financiado pola Unión Europea, agora prevese utilizar este principio para poder intervir preventivamente nunha fase temperá, mesmo antes de que aparezan os primeiros síntomas clínicos da enfermidade.
As graxas reducen o risco
Os estudos preliminares xa demostraron que algunhas graxas poden aumentar o risco, mentres que outras parecen reducir o risco. O amiloide beta 42 considérase como a molécula central da enfermidade de Alzheimer, e a produción excesiva desta proteína incluso leva á aparición da enfermidade especialmente precoz. En cultivos celulares e experimentos con ratos xa se puido reducir a produción do amiloide beta 42, que causa o alzhéimer, ao dar un certo ácido graxo omega-3, o chamado DHA.
Ácidos graxos omega-3: parte esencial da nosa dieta
Os ácidos graxos omega-3 son unha parte esencial dos nosos alimentos porque os humanos non poden sintetizalos por si mesmos. Os ácidos graxos omega-3 son ácidos graxos poliinsaturados. Os ácidos graxos omega-3 de cadea longa como o DHA son producidos, entre outras cousas, polas algas de auga do mar e normalmente obtéñense mediante o consumo de peixes de auga fría, pero por exemplo, B. tamén de órganos animais como o fígado e o cerebro no cadea alimentaria humana. O ácido graxo omega-3 DHA é necesario principalmente no cerebro e tamén pode atravesar a barreira hematoencefálica.
O cerebro humano está formado principalmente por DHA. Non obstante, o DHA non só reduce a produción de beta amiloide 42, senón que tamén se sospeita outros efectos sobre o rendemento neuronal, así como procesos inflamatorios, oxidativos e outros. Polo tanto, sospéitase que o DHA protexe e fortalece o rendemento cognitivo para os humanos, que se coñece desde hai moito tempo en experimentos con animais. En consecuencia, LIPIDIDIET non só se ocupa da prevención da enfermidade de Alzheimer senón tamén da protección e fortalecemento do rendemento cerebral na vellez en xeral.
Nos primeiros experimentos, os investigadores non só puideron decodificar partes do mecanismo molecular de como funcionan as graxas no cerebro, senón tamén recoller máis información sobre o efecto en estudos poboacionais. Noutro estudo en humanos rematado recentemente, o declive mental dos pacientes con Alzheimer podería deterse con DHA durante o período de estudo dun ano. Non obstante, este efecto positivo só se observou en pacientes ao comezo da enfermidade.
