John Myers
Os medios seguen proclamando que os suplementos dietéticos son un completo desperdicio de diñeiro. Recentemente incluso se dixo que tamén se podían gardar os ácidos graxos omega-3. As últimas investigacións mostran que os ácidos graxos omega-3 deben ser unha parte importante de calquera programa anti-envellecemento, xa que aparentemente poden retardar o proceso de envellecemento e os síntomas típicos relacionados coa idade.
Os ácidos graxos omega-3 deteñen o proceso de envellecemento
Unha metaanálise avaliou os datos dun total de 68,680 persoas. Queren descubrir que os ácidos graxos omega-3, eses ácidos graxos poliinsaturados que son tan raros na nosa dieta moderna, non poden ter un efecto particularmente impresionante sobre a saúde humana. Polo menos non no que se refire ás enfermidades cardiovasculares.
Non obstante, resultou que esta análise tamén incluía os datos daqueles participantes que tomaran complementos alimenticios con omega-3 só durante un período de tempo moi curto ou en doses insuficientes.
Non obstante, os suplementos dietéticos só poden ter un efecto notable se son dosificados e tomados correctamente durante un período mínimo de tempo.
Os ácidos graxos omega-3 non só poden ter un efecto antiinflamatorio e protexer o corazón e os vasos sanguíneos, senón que tamén retardan específicamente o proceso de envellecemento.
Ácidos graxos omega-3: máis efectivos que nunca
Non obstante, mesmo os autores deste estudo sinalaran persoalmente que unha análise dos datos dos pacientes considerando a dose, a forma e a duración da inxestión serían moito máis capaces de identificar conexións concretas entre os ácidos graxos omega-3 e os seus efectos.
Desafortunadamente, esta aparente debilidade da devandita análise non impediu que os principais medios de comunicación divulgaran titulares negativos sobre os ácidos graxos omega-3 e proclamasen que estes aceites non teñen beneficios para a saúde. Mala sorte para quen crese nesta difamación.
Os ácidos graxos omega-3 melloran a nutrición
Un recente estudo dobre cego e controlado con placebo da Universidade Estatal de Ohio (publicado na revista Brain, Behavior, and Immunity) confirma agora que os aceites ricos en omega-3 poden moi ben ter efectos positivos para a saúde:
Os participantes no estudo foron seleccionados en función dos seguintes criterios: deberían ter sobrepeso e ser de mediana idade ou persoas maiores. Ademais, deberían estar sans, pero xa teñen niveis elevados de inflamación no sangue.
Isto é para que unha posible influencia dos ácidos graxos omega-3 nos procesos inflamatorios crónicos podería facerse claramente perceptible.
Os participantes dividíronse en tres grupos. Durante un período de catro meses, tomaron un suplemento dietético diario con ácidos graxos omega-3 ou un placebo.
O grupo 1 recibiu cápsulas que conteñen 1.25 gramos de ácidos graxos omega-3 e o grupo 2 recibiu cápsulas que conteñen 2.5 gramos de ácidos graxos omega-3. O grupo control recibiu cápsulas cunha mestura de graxas que se correspondía coa dieta occidental estándar.
Os ácidos graxos omega-3 protexen o noso material xenético
Os grupos 1 e 2 foron capaces de mellorar inmensamente o perfil de ácidos graxos da súa dieta tomando omega-3, garantindo así unha relación omega-3/omega-6 máis favorable. Agora demostrouse que este cambio na composición dos ácidos graxos dos dous grupos omega-3 podería levar a unha mellor protección do material xenético (ADN) dos glóbulos brancos.
O segredo da inmortalidade?
Entón, como é exactamente esta protección do ADN? O noso material xenético atópase en case todas as células do corpo en forma de 46 cromosomas. Nos extremos de cada cromosoma hai os chamados telómeros.
Se agora unha célula se divide, primeiro deben duplicarse os cromosomas da célula orixinal para que a nova célula poida recibir tamén un conxunto completo de cromosomas e, polo tanto, o material xenético completo. Con cada división celular, os telómeros acúrtanse un pouco.
Cando os telómeros se fan moi curtos despois de moitos centos de divisións celulares, a célula xa non pode dividirse. Ela morre. Os telómeros aseguran que as células non se poidan dividir indefinidamente. Se non houbese telómeros, seríamos case inmortais porque as nosas células poderían dividirse tantas veces como quixeramos.
Por iso, durante moitos anos, a investigación anti-envellecemento centrouse en atopar métodos que puidesen utilizarse para deter este acurtamento continuo dos telómeros co fin de frear o proceso de envellecemento.
Os ácidos graxos omega-3 retardan o proceso de envellecemento
Os científicos de Ohio descubriron agora que os telómeros dos glóbulos brancos poden alongarse se as persoas interesadas aseguran unha proporción de ácidos graxos saudable na súa dieta, é dicir, comer máis ácidos graxos omega-3.
Os nosos descubrimentos sobre os telómeros suxiren que a inxestión de ácidos graxos omega-3 pode afectar o proceso de envellecemento.
dixo Janice Kiecolt-Glaser, a profesora da Universidade Estatal de Ohio responsable do estudo.
Pero como poden os ácidos graxos omega-3 ou a proporción optimizada de ácidos graxos conseguir estes sorprendentes resultados?
Os ácidos graxos omega-3 reducen os marcadores inflamatorios
Os suplementos dietéticos con ácidos graxos omega-3 mostran un forte efecto antiinflamatorio.
Os procesos inflamatorios son a causa dun número extraordinario de problemas de saúde. Calquera substancia que poida reducir a inflamación ten enormes beneficios para a saúde, como resultado,
engadiu Kiecolt-Glaser. Os científicos descubriron que aqueles participantes no estudo que tomaron ácidos graxos omega-3 tiñan unha redución significativa dos marcadores inflamatorios no sangue.
Os marcadores inflamatorios (interleucina-6 (IL-6)) caeron un 10 por cento no grupo que tomou 1.25 gramos de ácidos graxos omega-3 e un 12 por cento no grupo de 2.5 gramos.
En cambio, o grupo placebo, que non tomou ácidos graxos omega-3 senón que tomou a mestura habitual de graxas, sufriu un aumento enorme do 36 por cento nos marcadores inflamatorios ao final do estudo.
Canto menor é a inflamación, máis nova é a persoa
Ao mesmo tempo, os científicos descubriron unha conexión entre o nivel de valores de inflamación e a lonxitude dos telómeros. A redución dos valores de inflamación parece estar asociada a un alongamento dos telómeros.
Este achado suxire fortemente que hai procesos inflamatorios que conducen a un acurtamento superior á media dos telómeros e, polo tanto, a unha aceleración do proceso de envellecemento.
Os ácidos graxos omega-3 reducen o estrés oxidativo
O profesor Kiecolt-Glaser tamén afirmou que as persoas que padecen enfermidades crónicas ou estrés crónico poden beneficiarse especialmente dos suplementos dietéticos con ácidos graxos omega-3, xa que está demostrado que a suplementación suficiente e, sobre todo, regular con suplementos dietéticos que conteñan omega-3. foron capaces de reducir o estrés oxidativo nun 15 por cento en comparación co grupo placebo.
Unha proporción optimizada de ácidos graxos tamén garante unha redución dos radicais libres no torrente sanguíneo.
Os ácidos graxos omega-3 prolongan a mocidade
Este é o primeiro estudo que demostra que a suplementación con ácidos graxos omega-3 en persoas con sobrepeso que aínda están saudables pero que xa teñen niveis elevados de inflamación pode reducir os procesos inflamatorios existentes no corpo.
dixo o profesor.
Por unha banda, os ácidos graxos omega-3 protexen contra a inflamación e, polo tanto, pódense tomar de forma preventiva para manter a saúde. Por outra banda, pódense utilizar terapéuticamente se xa existe unha inflamación para reducila.
Dado que a inflamación crónica está presente en case todas as queixas típicas relacionadas coa idade, como enfermidades coronarias, diabetes tipo 2, artrite e incluso a enfermidade de Alzheimer, o estudo suxire que a inxestión regular de suplementos dietéticos de alta calidade con ácidos graxos omega-3 podería reducir significativamente o risco de desenvolver as mencionadas enfermidades relacionadas coa idade.
A subministración correcta de ácidos graxos omega-3
Os ácidos graxos omega-3 pódense tomar de varias maneiras. Unha dieta con abundante verdura, cánabo, sementes de liño e chía, cánabo e aceite de linhaça e, se queres, o peixe de mar xa proporciona un certo aporte básico de ácidos graxos omega-3.
Non obstante, se tamén come moitos produtos de cereais (pan, produtos de panadería e pasta), carne e produtos lácteos e aceites vexetais como o aceite de xirasol ou o aceite de cártamo, asegurarase de que a proporción de ácidos graxos cambie a favor do ácidos graxos omega-6.
Non obstante, un suplemento dietético rico en omega-3 de alta calidade, como as cápsulas de aceite de krill ou os preparados veganos de omega-3, pode optimizar de novo a proporción de ácidos graxos e garantir a subministración de ácidos graxos omega-3 suficientes.
Dosificación correcta dos ácidos graxos omega-3
A dosificación correcta de ácidos graxos omega-3 é o único e o final. Porque moitas preparacións están subdosificadas e, por suposto, non poden ter ningún efecto, especialmente se queres usar os ácidos graxos omega-3 de xeito terapéutico.
