John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 250 g Espaguetes
- Aceite de oliva
- 3 Dentes de allo
- 1 pementa
- 1 Cebola grande
- 250 g cámara
- 200 g feixóns (frescos)
- 1 sopa Manteiga
- 1 Limes
- Parmesano (recén relado)
- Sal e pementa
instrucións
- Cocer os espaguetes en auga salgada segundo as instrucións do paquete. Despois escorrer. Mentres tanto, pelamos as cebolas e cortamos en cubos pequenos. Pelar e premer o allo. Picar finamente o chile.
- Poña un pouco de auga salgada a ferver nunha cazola pequena e branquea as xudías verdes durante 5 minutos. Despois escorrer. Quenta un pouco de aceite de oliva nunha tixola. Engade o allo, o chile e a cebola e refoga durante 2-3 minutos a lume medio-alto. Engadir as gambas e fritir outros 4-5 minutos. Se estás a usar camaróns conxelados, este proceso levará uns minutos máis. Agora engade a pasta. Fritir a lume alto durante 4-5 minutos. Engade un pouco de manteiga á tixola.
- No último paso, engade á tixola o parmesano, as xudías verdes e o zume dunha lima. Remexa todo ben. Sazonar ao gusto con sal e pementa. Decorar con parmesano. Bo proveito!
