Tagliatelle en salsa cremosa de cogomelos

by John Myers 22 de xuño de 2021 ás 6:40

5 de 6 votos

Tempo de preparación 10

Cociña o tempo 15

Tempo Total 25

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 185 kcal

Contidos show

Ingredientes

250 g tagliatelle
400 g Cogomelos marróns
200 g Queixo Creme Fraiche
250 g Caldo de vexetais caseiro
Sal mariño, pementa negra, aceite de xirasol

instrucións

Cocer e colar os tagliatelle segundo as instrucións do paquete. Mentres tanto, limpamos e cortamos en cuartos os cogomelos e fritímolos en aceite. Engade a crema fresca e o caldo de verduras, deixe ferver e cociña a lume medio durante 7-10 minutos ata conseguir a consistencia desexada, sazone con sal e pementa. Engadir os fideos de cinta, mesturar ben, dispor e servir.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 185kcalHidratos de carbono: 21.3gProteína: 6.9gGraxas: 7.8g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.