Crystal Nelson
Os humanos necesitan luz solar para previr a deficiencia de vitamina D. Esta é a única forma en que o noso corpo pode producir esta substancia por si mesmo. Pero pode a vitamina D protexernos do cancro, curar enfermidades cardíacas e curar infeccións durante a noite? Novos achados e estudos falan por iso.
Vitamina D - un importante precursor hormonal
"Estou convencido de que unha das razóns do aumento do número e dos cadros clínicos cada vez máis complicados é que o 90 por cento de todos os alemáns sofren agora unha deficiencia de vitamina D no inverno", di o profesor Jörg Spitz. Durante máis de 40 anos, o científico estivo investigando a substancia que se chama vitamina D pero que en realidade é un precursor dunha hormona. Durante anos, os médicos estiveron convencidos de que só a vitamina D é importante para o metabolismo óseo. Agora descubriuse: "Non só as células óseas, senón todas as células do corpo necesitan esta substancia para funcionar". A proba: cada célula do corpo, por pequena que sexa, ten un receptor de vitamina D. E funciona como un bloqueo de seguridade: só cando a vitamina D (a chave) se abre pode abrir e facer o seu traballo.
Máis sol para máis vitamina D
Se non atraca "D", haberá unha deficiencia de vitamina D a longo prazo e, polo tanto, graves trastornos e enfermidades metabólicas. O corpo só produce suficiente vitamina D cando estamos ao aire libre e os raios solares caen sobre unha zona suficientemente grande da nosa pel. "Pero a maioría da xente está dentro todo o día, mesmo no verán, cando dez minutos serían suficientes para cubrir a necesidade diaria". Outro problema: no inverno podemos permanecer fóra o tempo que queiramos: o sol simplemente non ten a forza suficiente para que o corpo produza suficiente vitamina D. A necesidade tampouco se pode cubrir coa comida. "Se non temos suficiente vitamina D no sangue, é como se hooligans se motín nun partido de fútbol e non hai suficiente policía para deter os disturbios", dixo Spitz. Nun libro presenta, entre outras cousas, sete novos estudos de todo o mundo que mostran os diversos efectos da vitamina.
Vitamina D e os seus beneficios
1o estudo: o equipo de científicos liderado polo profesor Joan Lappe da Universidade de Creighton de Nebraska revolucionou a investigación do cancro co seu estudo: as persoas que toman suficiente vitamina D todos os días teñen un 77 por cento reducido o risco de desenvolver cancro. A hormona solar impide a dexeneración celular e mantén o tecido saudable.
2o estudo: máis de 3,000 pacientes con enfermidades cardíacas foron examinados polos científicos da rama de investigación de Ludwigshafen. Resultado: para aqueles con deficiencia de vitamina D ou baixos niveis de vitamina D, o risco de morrer por enfermidade cardíaca aumentou ata un 220 por cento. Pola contra, os suxeitos con altos niveis de vitamina D tiveron unha taxa de ataque cardíaco máis baixa. Porque o noso corazón tamén ten receptores de vitamina D. Se a hormona atraca aquí, protexe os vasos.
3o estudo: un ictus causa menos danos cando o corpo está suficientemente subministrado con vitamina D, descubriron investigadores estadounidenses. O motivo é a función protectora que exerce a substancia sobre a célula e o tecido nervioso.
Cuarto estudo: se hai suficiente vitamina D no corpo, unha infección desaparece nun ou dous días, descubriron os investigadores daneses. Para que as células de defensa poidan localizar e eliminar os patóxenos invasores, teñen que transformarse de células inofensivas en células asasinas activas e, para iso, necesitan a vitamina.
Estudo 5: Os investigadores de Helsinki descubriron que as células produtoras de insulina necesitan vitamina D para facer o seu traballo. A falta da hormona pode desequilibrar o metabolismo do azucre e levar á diabetes. Por outra banda, canta máis vitamina D teñamos no organismo, máis diminúe o noso risco de diabetes.
6o estudo: saltar máis alto, correr máis rápido, músculos máis fortes: canto maior sexa o seu nivel de vitamina D, mellor podían facer os suxeitos da proba, segundo un estudo de Manchester. A hormona acopla aos receptores musculares e aumenta o seu rendemento.
7o estudo: os investigadores estadounidenses do estudo NHANES están convencidos de que o nivel de presión arterial tamén depende do nivel de vitamina D. Cun abastecemento insuficiente de vitamina D, os homes teñen un risco seis veces maior de hipertensión (as mulleres 2.5 veces). A vitamina D aparentemente regula a velocidade e a presión do sangue.
Canta vitamina D necesito?
No verán, de cinco a dez minutos de sol do mediodía son suficientes para cubrir as necesidades diarias e previr unha deficiencia de vitamina D. No inverno, a luz solar non é o suficientemente forte como para estimular a produción do organismo de vitamina D. Incluso a dieta máis nutritiva e equilibrada non pode satisfacer a necesidade. Polo tanto, os médicos recomendan tomar vitamina D como tableta. Vantaxe: ten un efecto depósito no corpo. Polo tanto, dependendo da dose, é suficiente un comprimido por semana ou mes. O mellor é que o contido de vitamina D determine previamente unha análise de sangue do seu médico de cabeceira. A continuación, o médico determina a dose individual de vitamina D.
