ફોરેસ્ટ મશરૂમ પાન

પહેલા તો અમે બધા જંગલમાં મશરૂમ એકઠા કરવામાં વ્યસ્ત હતા..... બોલેટસ, ચેસ્ટનટ, રેડ ફીટ, બટર મશરૂમ. પછી તેને સાફ કરવું પડ્યું અને તે ખરેખર મૂલ્યવાન હતું. ફ્રિજમાં ઘૂસણખોરી કરવામાં આવી અને પછી પારર ઘટકો અને વિચાર આવ્યો.

શિકારના સોસેજને ક્યુબ્સમાં કાપો, ડુંગળીને પણ બારીક કાપો. ઝુચીની બગીચામાંથી આવી હતી અને તે પણ પાસાદાર હતી. પેનમાં થોડું તેલ અને માખણ ગરમ કરો અને સોસેજને પરસેવો કરો. ડુંગળી અને છેલ્લે ઝુચીની ઉમેરો. મીઠું.

જ્યારે બધું બરાબર થઈ જાય, ત્યારે મશરૂમ્સ ઉમેરો અને તેને રાંધવા દો. તવા પર ઢાંકણ મૂકો અને રાહ જુઓ. જો ત્યાં ખૂબ પ્રવાહી હોય, તો ફક્ત ઢાંકણને ખુલ્લું રાખીને રસોઈ ચાલુ રાખો. જે પહેલાથી જ ઘટી ગયું છે. મરી...... થઈ ગયું.

નૂડલ્સને સ્પાર્કલિંગ પાણીમાં અલબત્ત ઉકાળો જ્યાં સુધી તે તૈયાર ન થાય. તમારી પ્લેટ પરની દરેક વસ્તુ અને તમે જાઓ છો.

પછી ત્યાં કેટલાક છત્રી મશરૂમ્સ હતા જે અમને રસ્તાના કિનારે મળ્યા. તેઓ સાફ કરવામાં આવે છે, સ્ટેમ દૂર કરવામાં આવે છે અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. હવે ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સ સાથે બ્રેડ. તેલમાં બેક કરો અને તેનો સ્વાદ પણ ખૂબ જ સારો લાગે છે. તેઓ હમણાં જ સાથે આવ્યા ......