Berena me nā Hua Sesame

E kālua mua i nā hua sesame i loko o ka pā me ka momona ʻole. E hoʻokomo i loko o kahi kīʻaha a hoʻomaha.

E hoʻokomo i ka palaoa i loko o kahi kīʻaha hui a hui pū me ka hū. A laila e hoʻohui i ke kō, ka paʻakai, ka wai, ka ʻaila ʻoliva a hana pū me ka makau palaoa ma ka haʻahaʻa, a laila ma ke kiʻekiʻe ma kahi o 5 mau minuke e hana i ka palaoa. ʻO ka hope e kāwili i nā hua sesame i kālua ʻia. I kēia manawa, e uhi i ka palaoa a hoʻokuʻu ʻia ma kahi mehana a hiki i ka ʻike ʻia ʻana o ka hoʻonui ʻana, ma kahi o 1 hola.

E puhi mua i ka umu i 180-200 ° CO / U wela.

E hamo i ka paila palaoa ma kahi o 30x11cm.

E hoʻopuehu i ka palaoa i hoʻāla maikaʻi ʻia me ka palaoa, e lawe i waho o ke kīʻaha a kāwele pōkole ma luna o kahi papa hana palaoa. E hoʻokomo i ka paila i loko o ka pā i hoʻomākaukau ʻia a e ala aʻe no 30 mau minuke. E wehe hou me ka maikai.

A laila e kāpīpī i ka ʻili o ka palaoa me ka wai a kāpīpī me nā hua sesame. E hoʻomoʻa i ka berena i loko o ka umu preheated ma kahi o 45 mau minuke.

A laila e kau i ka ipu ma luna o ka uea a hoʻomāalili iki. A laila wehe i ka berena mai ka poʻi a hoʻomāalili loa.