John Myers
ʻO ka peach cobbler hoʻoheheʻe: Hiki ke hoʻopaʻa ʻia ka pahu peach i kālua ʻia a hiki i 3 mau mahina, akā naʻe, e liʻiliʻi ke kāpīpī i ka palaoa. Akā, hoʻokuʻu i ka cobbler unbaked a hiki i 3 mahina. I ka wā e hoʻomākaukau ai e kālua, e kau i ka cobbler hau i loko o ka umu no 20 mau minuke ka lōʻihi ma mua o ke kuhikuhi ʻana o ka meaʻai (ʻo 50 a 60 mau minuke).
Hiki iā ʻoe ke hoʻokuʻu a hoʻomaʻamaʻa hou i ka peach cobbler?
Wehe i ka cobbler mai loko mai o ka pahu hau a i ʻole ka paʻukū a hoʻoili i kahi kīʻaha palekana i ka umu. Ke wela loa ka umu, e hoʻokomo i ka cobbler ma ka ʻaoʻao waena no ka hoʻomaʻamaʻa hou ʻana. No ka nui o ka lawelawe ʻana, e hoʻomaʻamaʻa hou no 10-15 mau minuke. No ka mea cobbler holoʻokoʻa, e hoʻomaʻamaʻa hou no 30-45 mau minuke (e pili ana i ka nui o ka cobbler).
Pehea ʻoe e mālama ai i nā koena peach cobbler?
E like me nā mea ʻai ʻē aʻe i kālua ʻia, ʻaʻole pono ʻoe e hoʻoinu i ka peach cobbler ma hope koke o ka hoʻomākaukau ʻana. Eia nō naʻe, he manaʻo maikaʻi ia e uhi ākea me ka ʻili iʻa a mālama ʻia ma kahi maloʻo a maloʻo, ma kahi mamao o ka lā. E hoʻokomo i loko o ka pahu hau i ka wā e neʻe ai i ka friji a i ʻole ka pahu hau.
Pehea ka lōʻihi e hiki ai iā ʻoe ke mālama i ka peach cobbler i loko o ka friji?
E mālama i nā koena cobbler i uhi ʻia, i loko o ka friji no 4-5 mau lā. No ka hoʻomaʻamaʻa hou i ka peach cobbler, e hoʻohana i ka microwave a i ʻole ka umu. No ka hoʻomaʻamaʻa hou ʻana i ka umu, e hoʻoneʻe iā ia mai ka friji a hiki i ka wela o ka lumi.
Ua maloʻo maikaʻi nā cobblers?
ʻO nā pai e like me ka ʻāpala a me ka pecan momona nui e maloʻo maikaʻi. Pela no ka hapa nui o ka poe cobblers a me ka crisps. E hoʻopaʻa pono iā lākou, ʻo ka mua i loko o ka plastic, a laila i loko o ʻelua mau ʻāpana pepa, kūpono i loko o kā lākou pā no ka hoʻomehana maʻalahi. E hoʻoheheʻe lākou, ʻoi aku ka maikaʻi i ka pō i loko o ka friji, a laila lawe iā lākou i kahi mahana wela.
Hiki iā ʻoe ke hoʻokuʻu i ka cobbler homemade?
ʻAe, hiki iā ʻoe ke hoʻokuʻu i ka cobbler i hoʻomoʻa ʻia i ka wā i maʻalili ai, akā naʻe, hiki ke lilo i mea ʻala i ka wā i hoʻoheheʻe ʻia. No ka hoʻokuʻu ʻana i ka cobbler i kālua ʻole ʻia, hoʻomākaukau i nā huaʻai a hoʻopaʻa ʻia i loko o kahi pā kuke palekana. E uhi a maloʻo a hiki i 3 mahina.
No ke aha la ka nahu o ka'u mea wili peach?
Hoʻohana i kēlā me kēia ʻano hua. I mea e maopopo ai, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kekahi huaʻai no ka hana ʻana i ka cobbler, akā me ka hoʻohana ʻana i nā hua kēne a i ʻole, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻopiha ʻia ʻana o ka paipa hiki ke hopena i kahi cobbler maʻi momona me ka hoʻopiha gummy. E ho'āʻo i kēia: Nui nā hua hou, akā maikaʻi nō nā hua maloʻo.
Pehea ʻoe e mālama ai i ka pulu peach cobbler?
E hoʻomoʻa i nā pīkī hou a maloʻo paha me ke kō, ka wai lemi, a me ka cornstarch a hiki i ka hū ʻana. ʻO ka mānoanoa o ka cornstarch e mānoanoa i ka wai i ʻole e puka i waho kāu mea ʻai peach.
ʻOi aku ka wela a i ʻole ke anu paha ka mea paʻi peach?
Hiki iaʻu ke ʻai i ka peach cobbler anu? ʻO ke anu, ka wela lumi, a i ʻole ka HOT - ʻono ke ʻano! Makemake mākou iā ia ma waena o ka lumi wela a me ka wela, no laila ma kahi o ke ʻano o ka mahana e hele ai me kahi hau kalima ʻono a i ʻole ka ʻaila huikau.
Pono anei ka peach cobbler i loko o ka pahu hau ma hope o ka kuke ʻana?
Ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana i ka cobbler a lawelawe iā ia, pono e waiho ʻia i kēlā lā. Inā loaʻa iā ʻoe kahi cobbler ma hope, hiki iā ʻoe ke mālama iā ia i loko o ka friji ma hope o ka lawelawe ʻana a hoʻomaʻamaʻa hou e like me ka mea e pono ai.
Hiki iā ʻoe ke hoʻopaʻa i ka cobbler ma mua o ka kuke ʻana?
No ka hana ʻana ma mua o ka manawa, e hoʻomākaukau i ka cobbler ma ka ʻanuʻu 4 a hoʻopaʻa i ka friji a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. Inā hoʻomoʻa ʻia ka cobbler i ke anuanu a pololei mai ka friji, e hoʻohui i 5-10 mau minuke hou aʻe i ka manawa kuke ʻana, a i ʻole a hiki i ke gula o luna a huhū ka hua.
No ke aha i holo ai kaʻu mea ʻai peach?
ʻO ke ʻano maʻamau, ʻoi aku ka momona o ka hua i hoʻohana ʻia, a ʻaʻole ʻoe i hoʻomaha lōʻihi. E hoʻokuʻu i ka cobbler ma hope o ka kuke ʻana e mānoanoa loa.
He mea pono anei ke ʻili i nā peaches no ka mea cobbler?
Nā ʻili Peach: ʻaʻole ia he koi no ka wehe ʻana i nā ʻili, hoʻomoʻa lōʻihi nā peaches a ʻaʻohe kikokikona i koe. Inā makemake ʻoe e wehe i nā ʻili e hoʻolapalapa pōkole i nā peaches (30 kekona), a laila e waiho i loko o ka ʻauʻau hau, e maʻalahi nā ʻili.
He aha ke ʻano o ka peach maikaʻi loa no ka cobbler?
Inā makemake ʻoe i kēlā ʻono peach maʻamau, ʻo nā peach melemele ka mea iā ʻoe. He ʻono a ʻono kēia mau peaches, ʻoiai ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ka waika ma mua o kekahi mau ʻano ʻano ʻē aʻe, e waiho ana iā lākou me ka nahu liʻiliʻi.
Pehea ʻoe e mānoanoa ai i ka hoʻopiha piha ʻana o ka peach cobbler me ka ʻole o ka ʻuala?
He mea maʻalahi ka palaoa a pau, no ka mea, loaʻa iā ʻoe i loko o kāu hale lole. No ka mea he haʻahaʻa ia i loko o ka starch, e hoʻohana ʻoe i ia mea ma mua o nā mea mānoanoa starch kiʻekiʻe. ʻO ka tapioca kuke wikiwiki e hoʻopiha i ka mālamalama a me ka akaka, akā hāʻawi pū kekahi i kahi ʻano stippled a ʻano paʻa.
Hiki iā ʻoe ke hana i kahi cobbler i ka pō ma mua?
ʻAe, hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i ka hapa nui o ka Peach Cobbler ma mua o ka manawa, akā makemake ʻoe e hoʻokaʻawale i ka topping a me ka hoʻopiha piha ʻana a hiki i ka wā e mākaukau ai e baʻa inā ʻaʻole e pulu ka topping.
