Mia Lane
Mai ka palupalu loa a hiki i ka waxy palupalu a hiki i ka paʻakikī mau: i ka wā e pili ana i nā hua, ʻokoʻa ka ʻono. Akā, pehea e holomua ai ka hua kakahiaka maikaʻi? ʻO kēia ka mea e hiki mai ana inā makemake ʻoe e kuke pono i nā hua.
ʻAʻole wale nā hua i hoʻolapalapa ʻia i ka papa ʻaina kakahiaka i ka Easter. ʻOiai makemake kekahi e ʻoliʻoli i kā lākou hua manu palupalu, no nā mea ʻē aʻe, pono e hoʻolapalapa ʻia ka yolk. A ʻaʻole pono e pohā ka pūpū. ʻAʻole hana akamai ka kuke ʻana i nā hua manu inā ʻoe e hahai i kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo.
Pehea ka lōʻihi e hoʻolapalapa ai i nā hua
ʻO ia ka nīnau nui, no ka mea, no ka hoʻomoʻa pono ʻana i ka hua, pili pū ka nui: ʻo ka nui o ka hua, ʻo ka lōʻihi o ka kuke ʻana. ʻO ka manawa kuke i hāʻawi ʻia no ka nui awelika (M) ma waena o 53 a me 63 grams. He 20 a 45 kekona ka li'ili'i o ka hua S no ka kuke 'ana, a 'o ka L he 25 a 50 kekona ka lō'ihi. No laila, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻolapalapa ʻana i nā hua o ka nui like.
Ke kuke ʻana i nā hua ʻaina kakahiaka: pale i kēia mau hewa
Ma waho aʻe o ka nui, pāʻani kekahi mau mea ʻē aʻe inā e huli maikaʻi ka hua manu:
Mai lawe pololei iā lākou i waho o ka pahu hau – pono nā hua ma ka lumi wela a i ʻole e hoʻonui lākou i 1 minuke i ka manawa kuke.
Hoʻohaʻahaʻa i ke kiʻekiʻe - Ma nā kuahiwi, ʻoi aku ka haʻahaʻa o ka paila o ka wai ma mua o ka ʻilikai, ʻo ia ka 100 degere. Inā ʻoe e kuke i nā hua ma kahi haʻahaʻa haʻahaʻa, pono ʻoe e ʻae i kekahi mau kekona.
E hoʻolapalapa i nā hua me ka pohā ʻole
Ke moʻa ʻia nā hua maka, hoʻonui ka ea i loko o ka hua a pohā ka pūpū. A laila pau ka protein, ʻaʻole ia e hōʻino i ka ʻono, akā he ʻino. ʻOiai ʻaʻohe mea hōʻoiaʻiʻo ʻaʻole e pohā nā hua, hiki ke hoʻemi ʻia ka pilikia: Ma mua o ka kuke ʻana, pono ʻoe e hou i nā hua i hiki i ka ea ke pakele. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi koho hua manu kūikawā a i ʻole kahi pine no kēia. E hoʻohui i kahi paʻakai a i ʻole ka wīneka winika i loko o ka wai i mea e hoʻopili koke ai nā protein e kahe ana i waho.
E hoʻolapalapa i nā hua i loko o ka ipuhao – pēlā ke ʻano hana
Hoʻohana kekahi i kahi kuke hua manu, kahi i hoʻonohonoho mua ʻia nā papahana like ʻole. Eia nō naʻe, hoʻohana pinepine ʻia ke ʻano o ka kuke ʻana i loko o ka ipuhao. Pono ʻoe e hana penei:
- E hoʻolapalapa i ka wai i loko o kahi ipu me kahi poʻi.
- E hoʻokuʻu pono i nā hua me ka puna a i ʻole ka ladle.
- E pani i ke poʻi a hoʻemi i ka wela i mea e hoʻoheheʻe ai nā hua.
- Ma muli o ke kūlike āu e makemake ai, e kuke no ka lōʻihi āu e makemake ai.
- Wehe i nā hua mai ka wai a holoi ma lalo o ka wai anuanu.
Hoʻomoʻa nā hua moa i loko o nā minuke
No nā hua palupalu, ʻo ka manawa kuke ʻana he 3 a 5 mau minuke, ma muli o ke kūlike o ka yolk a me ka hua keʻokeʻo: ma hope o 3 a 4 mau minuke ua coagulated ka hua keʻokeʻo a holo ka yolk, a ma hope o 5 mau minuke ua paʻa ke keʻokeʻo. a palupalu ka yolk. ʻO ka mea nui kāu makemake ponoʻī.
Pehea ka lōʻihi o ka kuke ʻana i nā hua waxy?
Inā makemake ʻoe i ka liʻiliʻi liʻiliʻi, pono ʻoe e hoʻomoʻa i nā hua no 6 a 8 mau minuke. Ma hope o 6 mau minuke, paʻa ka hua keʻokeʻo a palupalu iki ka yolk ma waena. Ma hope o 8 mau minuke hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ka hua manu keʻokeʻo, ʻoi aku ka ʻono o ka yolk.
Penei ka hana o na hua moa paakiki
Lilo nā hua i waena a paʻa ke kuke ʻia no 9 a 10 mau minuke. ʻO ka hua keʻokeʻo a me ka yolk he paʻa paʻa. Pono e hoʻomoʻa iki ʻia nā hua Easter - 10 a 11 mau minuke - i paʻa a paʻa. Inā ʻoe e hoʻomoʻa lōʻihi iā lākou, puka mai ke apo ʻōmaʻomaʻo a puni ka yolk. ʻAʻole ia he mea ʻino, akā ʻaʻole ʻono hou.
Inā ʻoe e hahai i kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo, ʻaʻole pilikia loa ka kuke ʻana i nā hua manu - a aia ka huaʻai kakahiaka maikaʻi loa no kēlā me kēia ʻono ma ka papaʻaina.
