John Myers
Contents
show
Ke kuke ʻana i ka lentil: penei
Nui nā ʻano ʻano like ʻole o ka lens plate. ʻOkoʻa ka manawa kuke ma muli o ke ʻano o ka lentil. ʻO nā lentils, ʻo ia ke ʻano e lōʻihi iki ka kuke ʻana. Mai hoʻohui i ka paʻakai i ka wai kuke! ʻO ka kuke ʻana i ka lentil me ka paʻakai e paʻakikī.
- ʻO ka mua, holoi i nā lens me ka wai anuanu. E kau iā lākou i loko o kahi kānana a holoi i nā lentil ma lalo o ka wai kahe. E hoʻomanaʻo, ʻoi aku ka maikaʻi o ka pulu ʻana i nā lentil brown ma mua o ka kuke ʻana. Hiki iā ʻoe ke hoʻoinu i nā ʻano like ʻole a pau i ka wai no kekahi mau hola. Ma muli o ke ʻano like ʻole, hiki iā ʻoe ke hoʻopōkole i ka manawa kuke ma ka liʻiliʻi o ka hapahā o ka hola.
- E hoʻokomo i nā lentils i loko o kahi ipu. E hoʻonui i ʻelua ka nui o ka wai hou. Mai hoʻohana i ka wai hoʻoluhi! E uhi i ka ipuhao me ke poʻi.
- E hoʻolapalapa i ka wai. A laila hoʻonoho i ke kapuahi i ka wela wela. E hoʻomoʻa i nā lentils ma waena o 30 a 60 mau minuke. Inā ua pulu ka lentils, e emi ana ka manawa e kuke ai. Me ka ʻole o ka pulu ʻana, pono ʻoe e hoʻomoʻa i ka lentil a hiki i hoʻokahi hola. Ma laila wale nō e hana ʻia ai nā lentils.
- A laila ninini i ka wai. I kēia manawa hiki iā ʻoe ke ʻai pololei i ka lentils a i ʻole e hana i loko o kahi kīʻaha.
ʻO ka pala lentil soup: ʻO kēia ke ʻano āu e kūleʻa ai me ka ʻai
No ka papa lentil soup, pono ʻoe i kēia mau mea: 3 kāloti, 250g ʻuala, 4 mau tōmato, 300g pā lentils, 1-lita ʻai meaʻai, 2 lāʻau celery, 2 tsp parsley hou ʻoki ʻia, 1 tsp lau thyme hou, 1 tsp lovage hou, 2 tsp winika balsamic, 1 tsp meli, a me ka paʻakai a me ka pepa. Ma ke ala: He kūpono kēia soup no nā mea ʻai meaʻai.
- E hoʻolapalapa i ka lentils. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe a ʻokiʻoki i ka celery. Eia kekahi, holoi i nā tōmato a ʻili i nā kāloti a me nā ʻuala. E ʻoki i nā mea kanu.
- E hoʻokomo i ka hupa huaʻai i loko o kahi ipu. E hoʻohui i ka lentil maʻaneʻi. E hoʻolapalapa i ka hupa, a laila e hoʻohui i nā mea kanu.
- E uhi i ka ipuhao me kahi poʻi a waiho i nā mea kanu a me nā lentil e kuke no kahi o 30 a 40 mau minuke.
- Wehe i ka sopa mai ka wela a me ka manawa me nā mea kanu hou a me nā meaʻala. E hoʻohana i nā mea ʻala āu e makemake ai.
- Inā makemake ʻoe, hiki iā ʻoe, no ka laʻana, ʻoki i kahi sausage Vienna a lawelawe ʻia me kahi pā o ka lentil soup.
