John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 3 kg Ka wāwae hipa ma ka iwi
- 1 popo Kālepa puna
- 1 popo Lavender
- 1 popo ʻO Rosemary
- 150 g ʻO nā'ōmato maloʻo i kaʻaila
- 150 g ʻOliva ʻeleʻele
- 500 ml ʻO ka waina
- 1 wp 'Alaona
- Salt
- Pepa ʻeleʻele mai ka wili
- 1 kg uala
Na Ke Kumu
- E kāpīpī i ka wāwae o ke keiki hipa a puni me ka paʻakai a me ka pepa a paʻi maikaʻi ma nā ʻaoʻao a pau i loko o kahi kīʻaha. E hoʻonoho i ka umu i 225 degere a hoʻomoʻa i ka wāwae o ke keiki hipa i loko o ka roaster no 45 mau minuke. E ho'ēmi i ka umu i 200 degrees. E ninini i ka wai wela ma luna o ka wāwae o ke keiki hipa.
- E ʻokiʻoki i nā aniani puna i loko o nā apo a me nā ʻōmato maloʻo i ʻāpana a hoʻohui i ke keiki hipa 20 mau minuke ma mua o ka pau ʻana o ka manawa kuke, me ka lavender a me ka rosemary.
- E hoʻohui i ka waina a me ke kinamona a hoʻohui me nā ʻoliva ʻeleʻele.
- E holoi i ka ʻuala, ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana a hoʻomoʻi i ka ʻaila ʻoliva wela. Hoʻohui i 2 sprigs o ka rosemary, palai a kāpīpī me ka paʻakai moana.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 165kcalKalepona 3.6gKumuʻiʻo: 11.5gMomona: 10.8g
