John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
चिकन और आलू:
- 2 kg मोमी आलू
- 3 मेंहदी टहनियों
- 1 चुटकी नमक
- 4 मुगाॅ की टांग
एक प्रकार का अचार:
- 1 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच गुलाब मिर्च
- 100 ml जैतून का तेल
- 1 लहसुन की पुत्थी
सलाद:
- 250 g आर्गुला
- 200 g बेल टमाटर
- 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 20 g पाइन नट्स
- 30 g परमेज़न
अनुदेश
- आलू को छीलकर वेजेज में काट लें। नमकीन पानी में पकाएं (लेकिन बहुत नरम नहीं)। दरारें निकालें और बेकिंग शीट पर रखें। पूरी चीज़ पर थोड़ा और नमक छिड़कें और मेंहदी की टहनी से ढक दें।
- मैरिनेड के लिए सामग्री मिलाएं और इससे धुले हुए चिकन लेग्स को रगड़ें। साथ ही ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाएं।
सलाद के लिए
- रॉकेट को साफ करें और टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में पाइन नट्स को बिना फैट के टोस्ट करें। अब सभी चीजों को एक बाउल में डालें और उसमें नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। परमेसन को काटें और बाद में इसे सलाद के ऊपर डालें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 125किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 12gप्रोटीन: 2.3gमोटी: 7.4g
