John Myers
Nws cov tsw tshiab ua rau basil lub hnub qub ntawm Mediterranean cuisine. Txawm li cas los xij, cov zaub mov nrov hauv chav ua noj tuaj yeem ua tau ntau dua li kev ua kom zoo pesto, pasta, thiab pizza. Tshawb nrhiav ntau qhov kev ua noj ua haus ntawm cov nplooj ntsuab kaj thiab kawm cov lus tseeb txog cov nroj tsuag.
Tej yam yuav tsum paub txog basil
No cov tshuaj tsw qab ua noj ua haus Ameslikas los ntawm teb chaws sov Is Nrias teb tab sis tam sim no tau cog rau hauv txhua qhov chaw sov. Basil yog muag rau txhua xyoo puag ncig. Koj yuav tau txais cov nroj tsuag, botanically hu ua Ocimum basilicum, ob qho tib si hauv ib pawg thiab hauv lub lauj kaub.
Lub Genovese basil, uas yog lub npe hu ua nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, yog tsis muaj txhais tau tias tsuas yog ib qho ntawm nws hom. Lwm yam nrov thoob ntiaj teb yog Thai basil nrog ib daim ntawv aniseed (siv, piv txwv li, nyob rau hauv peb lub taub dag ravioli daim ntawv qhia), Tulsi basil nrog ib tug tart aroma, thiab tshiab txiv qaub basil.
Kev yuav khoom thiab ua noj cov lus qhia rau basil
Basil yuav nyob rau hauv ib pawg yuav khaws cia rau hauv ib lub hnab freezer nyob rau hauv lub crisper ntawm koj lub fridge rau ob peb hnub. Basil nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ntawm qhov tod tes, loj hlob thiab vam meej rau ob peb lub lis piam nrog kev saib xyuas kom raug. Nws zoo li cas? Dej cov tshuaj ntsuab hauv qab no txhua hnub nrog cov dej sib npaug ntawm ib feem kaum ntawm lub lauj kaub. Tsis tas li ntawd, tso lub lauj kaub kom deb ntawm cov cua ntsawj ntshab thiab hauv qhov chaw ci. Txawm li cas los xij, basil yuav tsum tsis txhob nyob hauv nruab nrab hnub ncaj qha.
Thaum sau qoob, txiav cov nplooj ua ke nrog txiab los yog ib rab riam ntse, ua rau txhua qhov txiav saum cov nplooj nplooj. Xyuas kom tseeb tias tsawg kawg ib khub ntawm nplooj tseem nyob ntawm qhov uas cov tua tshiab tuaj yeem txhim kho. Nyob rau hauv txoj kev no, cov nroj tsuag ua puv sij hawm thiab kav ntev dua.
Nws khaus tab sis zoo aroma ua rau basil ua noj txhua yam-rounder. Txawm hais tias nyob rau hauv Pasta Napoli, ntawm salami pizza los yog hauv Caprese zaub xam lav nrog txiv lws suav thiab mozzarella: cov nplooj ntsuab saj zoo nyob rau hauv txias thiab kub tais diav, sib haum xeeb nrog txhua yam zaub, pasta thiab qos yaj ywm, thiab muaj kev ntseeg hauv cov kua ntses ntsim.
Txawm li cas los xij, niaj hnub basil zaub mov txawv tsis tsuas yog npog lub Mediterranean cuisine. Sim cov tshuaj ntsuab hauv kev npaj qab zib, piv txwv li hauv sorbet, quark phaj, jam los yog thaum sawv ntxov smoothie. Nws tseem tsim nyog rau kev sib tov ib qho cocktail refreshing. Tsuas yog ua raws li peb daim ntawv qhia Gin Basil Smash.
Tseem ceeb: Ib txwm ua kom cov tais diav nrog basil ntawm qhov kawg thiab rhuav cov nplooj es tsis txhob chop lawv. Qhov no ua kom cov roj tseem ceeb ntau ntxiv rau hauv.
