John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 crvena paprika
- 1 Luk
- 2 Tikvica
- 2 žlica Ulje
- 4 žlica Brašno ili dvostruko brašno
- 350 ml Juha od povrća
- 150 g Šlag
- 6 proizlazi Kopar
- 1 tSP Sok od limuna
- Sol papar
- 500 g Pollack filet
- 2 žlica Pročišćeni maslac
Instrukcije
- Papriku očistite i operite te narežite na sitne trakice. Ogulite i sitno narežite luk. Tikvice operite i narežite na ploške. U loncu zagrijte ulje i na njemu popržite povrće. Pospite s 11/2 žlice brašna i pirjajte. Deglazirajte temeljcem i vrhnjem. Pustite da zavrije i kuhajte oko 3 minute. Nasjeckajte kopar, umiješajte u povrće. Začinite limunovim sokom, soli i paprom.
- Ribu narežite na 8 komada, posolite i popaprite. U tanjur stavite 3 žlice brašna (može i dvostruku) pa u njemu okrećite komade ribe. U tavi zagrijte mast. Pržite ribu sa svih strana oko 5 minuta. Poslužite s povrćem na prethodno zagrijanim tanjurima.
- Uz njih je ukusan krumpir s peršinom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 231kcalugljikohidrati: 1.1gProtein: 0.7gMast: 25.2g
