John Myers
Jedno je od najpopularnijih vrsta tropskog voća. Mango je slatkog i svježeg okusa. Također se može koristiti na razne načine za ajvare, mesna i riblja jela te slastice. Ovdje saznajte sve što vas zanima o slatkom voću.
Zanimljive činjenice o mangu
Najprije je prekrasno slatkog okusa, a zatim relativno brzo doda blago trpku notu – koja mango izdvaja od breskve čiji okus pomalo podsjeća na njegovu aromu. Ovo voće, koje u Njemačku dolazi iz Brazila, Ekvadora, Perua, Španjolske, Meksika i Izraela, među ostalima, sada po okusu dobiva slično priznanje kao i njegov daleki rođak. Za to je zaslužno nježno, sočno meso.
Savjeti za kupovinu i kuhanje manga
Ni kožasta kožica ni velika jezgra manga nisu jestive. Stupanj zrelosti odlučuje kada možete uživati u pulpi. Provjerite ga laganim pritiskom na površinu - inače će se pojaviti točke pritiska. Ako voće popusti i odiše intenzivnom aromom manga, spremno je. Ostaje pitanje pripreme. Na kraju morate odvojiti pulpu od jezgre i kože. Dakle, ili skinite kožicu gulilicom za povrće pa odrežite meso oko jezgre ili prvo izvadite sve iz jezgre prije nego meso narežete na kockice i skinete ga s kožice. Naš stručnjak će vam točno reći kako to učiniti. Nakon što se oguli, mango možete koristiti na razne načine. Možete pripremiti mango chutney, napraviti džem od voća ili izmiksati mango lassi. Plod je također pogodan za deserte ili kao slatki dodatak mesnim i ribljim jelima. Inspirirajte se našim receptima s mangom. Što kažete na našu aromatičnu salatu od manga i avokada, na primjer? Savjet: Kupite svježi mango gotov za konzumaciju i pojedite ga u roku od tri dana. Voće koje je još tvrdo može sazrijeti kod kuće. Mango u svakom slučaju čuvajte na hladnom i tamnom mjestu, ali ne u hladnjaku.
