John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Prokulice svježe
- 0,5 Nasjeckani luk
- 2 žlica Margarin
- Sol i papar
- Mesne okruglice:
- 1 šalice Mozzarella mini
- 500 g Svježe mljeveno meso
- Bilje de Provence
- 1 tSP Slatka paprika
- 1 žlica Senf srednje ljut
- 2 Jaja slobodnog uzgoja
- Osušene mahune čilija iz mlina
- 0,5 Nasjeckani luk
- 2 žlica Krušne mrvice
- Svježe naribani muškatni oraščić
- Sol i papar
- Pročišćeni maslac
- 600 g Krompir svježe oguljen
- Krupna sol
Instrukcije
- Prokulice očistiti, zarezati po dnu poprečno. Kuhajte u slanoj vodi oko 15-20 minuta.
- Odlijte, u lonac stavite margarin, popržite luk dok ne bude glatko, dodajte prokulice i začinite.
- Mocarelu ocijediti, mljeveno meso staviti u zdjelu, dodati sve sastojke, dobro promiješati.
- Rukom praviti male loptice pazeći da mozzarella bude što je moguće više u sredini.
- U veću tavu stavite maslac, zagrijte i snažno pržite okruglice. Cca. 20 minuta vremena kuhanja, to dobro funkcionira ako je sve postavljeno na približno isti način.
- Krompir narežite, operite u slanoj vodi ili stavite na dijetalni začin. Ocijedite nakon 20-ak minuta.
- Dijetalna sladovina (Gefro) je za ljude koji moraju živjeti s niskim unosom soli. Za to može postojati mnogo razloga.
- Sada se može poslužiti.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 131kcalugljikohidrati: 8.7gProtein: 8.4gMast: 6.8g
