Kiflice za noćenje

by John Myers Lipanj 26, 2021, 9: 04 sati

5 iz 4 glasova

Vrijeme pripreme 20

Vrijeme kuhanja 25

Vrijeme odmora 10

Ukupno vremena 10 45

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Sadržaj show

Sastojci

500 g Pšenično brašno tip 550
350 ml Mlaka voda
25 g Svježi kvasac (ili 1 paketić suhog kvasca)
1,5 tSP Sol
1 tSP Šećer

Instrukcije

Kvasac otopiti u mlakoj vodi. Pomiješajte brašno sa solju i šećerom, dodajte smjesu vode i kvasca i umijesite kukom za tijesto ručnom miješalicom (ili kuhačom) da dobijete glatko tijesto.
Stavite tijesto u zdjelu s poklopcem (ili lonac s odgovarajućim poklopcem) i stavite u hladnjak preko noći.
Sljedeći dan zagrijte pećnicu na 220° stupnjeva (gornja/donja toplina). Od tijesta oblikujte 8-10 kiflica i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 20-25 minuta i ostavite da se kratko ohladi

Pin recept Ispiši recept

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.