John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 pregršt Cvjetovi brokule
- 1 Luk
- 1 Češanj češnjaka
- 2 žlica Repično ulje
- 200 g Gljive smeđe
- 100 ml Voda od povrća
- 100 ml Lagana krema
- 100 ml Krema 10% masti
- Sol i papar
- 100 g Dimljena pureća prsa
Instrukcije
- Prokulice skuhajte u slanoj vodi, ugasite štednjak i ostavite da se kuha još 5 minuta. Ocijedite, sačuvajte vodu i dodajte cvjetiće u ledeno hladnu vodu.
- Šampinjone očistite i narežite na ploške. Ogulite, prepolovite i narežite luk. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Pureća prsa narežite na kockice 1x1 cm.
- Na zagrijanom ulju popirjajte luk i češnjak. Dodati gljive, posoliti i popapriti te pržiti na jakoj vatri dok ne omekšaju.
- Pomiješajte 4,100 ml vode od brokule, lagano vrhnje i vrhnje, dodajte gljivama i uz miješanje zakuhajte te na laganoj vatri malo smanjite. Ugasite štednjak, lagano umiješajte brokulu i pureća prsa i zagrijte. Po potrebi začinite solju i paprom.
- Vrlo pogodan kao večera bogata proteinima.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 202kcalugljikohidrati: 0.1gProtein: 4.5gMast: 20.7g
