John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 600 g Pureće meso
- 2 Svježe kockice manga
- 1 Zeleni čili
- 1 Crveni čili
- 1 Svježi đumbir veličine palca
- 1 Svježi luk
- 1 žlica Tamni soja sos
- 1 tSP Tajlandski crveni curry u prahu
- 1 tSP Curry prah
- 1 štipati Morska sol iz mlina
- 1 štipati Crni biber iz mlina
- 1 žlica Prehrambeni škrob
- 1 može Nezaslađeno kokosovo mlijeko 400 ml
- 3 žlica Wok ulje za prženje
- Mješavina ulja kikirikija i sezama
- 125 ml Juha od povrća
- 1 kup Basmati riža
Instrukcije
- Pureće meso narežite na komadiće veličine zalogaja, čili, luk i đumbir na male kockice i stavite s mesom u zdjelu. Pomiješajte sa začinima, sojinim umakom i kukuruznim škrobom, dobro promiješajte i marinirajte 20-30 minuta.
- U međuvremenu pripremite rižu.
- U woku ili tavi zagrijte ulje i pecite meso u porcijama, deglazirajte povrtnim temeljcem i zalijte kokosovim mlijekom, dodajte kockice manga i pirjajte oko 10 minuta, isključite vatru.
- Moj muž je pripremio rižinu podlogu na prethodno zagrijanim tanjurima i na nju stavio puretinu i tavu s kokosom. Bilo je i salate od krastavaca.
- Bio sam jako zaposlen i samo sam stigao fotografirati krajnji rezultat, smije se.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 94kcalugljikohidrati: 15.6gProtein: 2.3gMast: 2.4g
