John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
preljev
- 5 žlica javorov sirup
- 2 žlica Dijon senf
- 6 žlica Svježe cijeđeni sok od naranče
- 4 žlica Svježe iscijeđeni sok od limuna
- 2 žlica Bobice ružičastog papra, grubo istucane
- 3 žlica Orahovo ulje
- 5 žlica Maslinovo ulje
- Sol
- Crni biber iz mlina
salata
- 500 g Zelene šparoge
- 1 žlica Narančina korica
- 2 žlica Sjemenke maka, nemljevene
- 2 žlica List peršina, nasjeckan
- Sol
- Crni biber iz mlina
- 1 žlica Maslac
- Ulje
Instrukcije
preljev
- Stavite javorov sirup zajedno sa senfom, sokom od naranče, sokom od limuna i bobicama ružičastog papra u zdjelu, sve dobro promiješajte i zatim polako umiješajte ulje te začinite solju i paprom.
salata
- Šparogama odrežite donji čvrsti dio i šparoge dijagonalno narežite na komade cca. 4 cm dužine. Ostavite savjete sa strane. Zatim ponovno prepolovite zakošene komade po dužini.
- U tavi zagrijte malo ulja s maslacem pa na srednje jakoj vatri pržite šparoge oko 5 minuta okrećući. Zatim se dodaju vrhovi šparoga i mak i sve se dobro miješa oko 3 minute.
- Zatim sve staviti u zdjelu, malo posoliti i popapriti. Dodajte peršin i koricu naranče i dobro promiješajte. Zatim salatu složiti na tanjur i preliti dresingom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 637kcalugljikohidrati: 28.1gProtein: 0.3gMast: 58.9g
