Emma Miller
Plodovi kivija sadrže tvari neophodne za zdravlje i optimalno funkcioniranje organizma. U isto vrijeme, dnevna norma kivija neće utjecati na obiteljski proračun. Kivi je vrlo zdravo voće kojem se ne pridaje dužna pozornost, iako je bogat važnim nutrijentima i ima pozitivan učinak na organizam uz redovitu konzumaciju.
Gastroenterolog i nutricionist Oleg Shvets ispričao je sve o prednostima kivija na svojoj Facebook stranici.
Kivi – prednosti
Kivi sadrži važne hranjive tvari poput dijetalnih vlakana, vitamina C, folata, bakra, kalija, antioksidansa, vitamina E i vitamina K. Sjemenke i kora su jestive, iako zbog njihove teksture ljudi uglavnom konzumiraju samo pulpu voća.
Kivi – sadržaj kalorija
100 g sirovog kivija sadrži samo 61 kaloriju, te 0.5 g masti, 3 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 9 g šećera, 3 g dijetalnih vlakana i 1.1 g proteina.
Kivi sadrži više vitamina C od naranče, koji je odgovoran za rast i obnovu tjelesnih tkiva, kao i za podršku imunološkom sustavu. Voće također sadrži veliku količinu vitamina K, vitamina topljivog u mastima koji regulira zgrušavanje krvi, metabolizam i razinu kalcija u krvi.
Osim toga, kivi sadrži bakar koji zajedno sa željezom tvori crvena krvna zrnca, podržava zdravlje kostiju, živčani sustav, optimalnu imunološku funkciju i potiče apsorpciju željeza. Kivi također sadrži umjerene količine folne kiseline i kalija.
Zašto biste trebali jesti kivi svaki dan
Sprječava prekomjerno zgrušavanje krvi
Kivi dokazano sprječava zgrušavanje krvi i kontrolira krvni tlak smanjujući broj lipida u krvi bez pogoršanja omjera zaštitnih i štetnih frakcija kolesterola.
Aspirin se obično preporučuje za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, koje mogu uzrokovati oštećenja i čireve na sluznici probavnog trakta. Studije pokazuju da konzumiranje 2-3 ploda kivija dnevno može zamijeniti dnevnu preventivu aspirina za razrjeđivanje krvi i poboljšanje zdravlja srca.
Kivi pomaže kod astme
Prisutnost velikih količina vitamina C i antioksidansa u kiviju može pomoći u kontroli simptoma astme. Ljudi koji redovito konzumiraju kivi imaju bolji rad pluća.
Kivi poboljšava probavu
Kivi sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, što ga čini korisnim za poboljšanje probave. Kivi također sadrži enzime koji pomažu u učinkovitoj razgradnji proteina u crijevima.
“Stoga je nakon obilnog obroka preporučljivo pojesti kivi jer ovo voće pomaže u razgradnji žilavih proteina iz mesa i ribe koji često uzrokuju nadutost”, rekao je liječnik.
Kivi regulira krvni tlak
Visoki krvni tlak je čimbenik rizika za moždani i srčani udar te vodeći uzrok smrti. Studija je pokazala da su oni ljudi koji su jeli tri kivija dnevno tijekom osam tjedana doživjeli smanjenje dijastoličkog i sistoličkog krvnog tlaka.
Kivi podržava imunološki sustav
Vitamin C štiti stanice od oštećenja slobodnih radikala u tijelu. Odgovoran je za rast i popravak tkiva te pruža podršku imunološkom sustavu. Redovita konzumacija kivija može učinkovito zaštititi od bakterijskih i virusnih infekcija, sezonskih prehlada i gripe te pomaže u boljoj otpornosti na infekciju koronavirusom.
Smanjuje oštećenje DNK
Oksidativni stres je neravnoteža slobodnih radikala i antioksidansa u tijelu. Ovaj proces može uzrokovati oštećenje integriteta DNK lanca i dovesti do zdravstvenih problema, od kojih je neke teško otkriti ili liječiti.
Kivi sadrži antioksidanse koji smanjuju oksidativni stres. Studija koja je testirala ljudske stanice oštećivanjem peroksidom pokazala je da oni koji su jeli kivi imaju poboljšanu sposobnost DNK da se sama popravi nakon izlaganja slobodnim radikalima. To znači da kivi može spriječiti određene bolesti, poput raka debelog crijeva, koji je usko povezan s oštećenjem DNK.
Kivi štiti od gubitka vida
Plod sadrži zeaksantin i lutein, super karotenoide za oštrinu vida i zdravlje očiju. Ova dva spoja imaju istu funkciju kao antioksidansi i pomažu u stvaranju vitamina A, važnog nutrijenta za oči. Oni također apsorbiraju višak svjetlosti koji može oštetiti mrežnicu i zaštititi oko od katarakte i drugih bolesti. Stoga jedenje kivija može spriječiti makularnu degeneraciju i gubitak vida.
Bori se protiv upale
Enzim bromelain, koji se nalazi u kiviju, ananasu i zelenoj papaji, može razgraditi proteine i liječiti upale.
“Kada jedete kivi, bromelain se oslobađa u krvotok, gdje uništava upalne komplekse. Kivi smanjuje upale povezane s artritisom i sprječava razvoj srčanih bolesti i moždanog udara. Velika količina vitamina C u kiviju neutralizira slobodne radikale koji mogu izazvati upalnu reakciju u tijelu”, objasnio je liječnik.
Kivi podržava zdravlje kože
Kolagen je odgovoran za strukturu kože i jača kosti. Vitamin C je ključna komponenta u sintezi kolagena u tijelu. Stoga jedenje kivija pomaže u održavanju kože vlažnom i zdravom.
Kivi za mršavljenje
Kivi je jedno od najboljih voća za jelo ako želite smršaviti. Ovo voće ima visok sadržaj vode, malo kalorija i puno vlakana, što ga čini idealnim za grickanje.
“Visoka količina vitamina C u kiviju ključna je za mršavljenje. Vitamin C pomaže u kontroli krvnog tlaka, regulira razinu kolesterola te podržava zdravlje crijeva i imunološku funkciju. Također ima važnu ulogu u metabolizmu masti. Sve je to važno kada krećete na put mršavljenja,” rekao je Shvets.
Kivi pomaže u regulaciji razine šećera u krvi i sadrži netopiva i topiva vlakna.
“Netopljiva vlakna (u sjemenkama) daju volumen i potiču kretanje hrane kroz probavni sustav. Topiva vlakna zadržavaju žučnu kiselinu i snižavaju razinu kolesterola u krvi. Obje vrste vlakana pridonose zdravlju probavnog sustava i sprječavaju prejedanje tijekom dijete. Osim toga, kivi sadrži antioksidans aktinidin”, napisao je liječnik.
Koliko kivija možete pojesti dnevno?
Dva do tri kivija dnevno odlično su rješenje ako želite poboljšati zdravlje kardiovaskularnog i probavnog sustava.
“Kivi je bogat vitaminima, mineralima, enzimima, antioksidansima i vlaknima. Sve te hranjive tvari neophodne su za zdravlje i optimalno funkcioniranje organizma. Osim toga, vrijedi dodati da dnevna norma kivija neće značajno utjecati na vaš obiteljski proračun", sažeo je Oleg Shvets.
