John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 kg Šparoge zelene svježe
- 1 Limun neobrađen
- 1 Luk
- 1 žlica Maslac
- 150 ml Juha od povrća
- 125 ml Krema
- 3 žlica Kukuruzni škrob
- Sol i papar
- 1 štipati Šećer
- 500 g File lososa bez kože
- 8 Kadulja odlazi
- 8 diskovi Slanina
- 1 tSP Ulje
Instrukcije
- Šparoge operite, ogulite donju trećinu i obilno odrežite krajeve. Utrljajte limunovu koricu i iscijedite sok. Luk ogulite i narežite na sitne kockice.
- Zagrijte maslac u manjoj posudi. U njemu prodinstajte luk. Ulijte povrtni temeljac i vrhnje te prokuhajte. Ulijte gustin za umak i kuhajte oko 1 min. Uz miješanje. Umiješajte limunovu koricu i sok, začinite solju, paprom i šećerom. Držite na toplom.
- File lososa narežite na 4 dijela, popaprite i posolite. Svaki 1 komad fileta lososa omotajte s 2 kriške slanine i na vrh stavite 2 lista kadulje, zabodite čačkalicom.
- Šparoge ostavite da se kuhaju u slanoj vodi oko 5 minuta. Zagrijte ulje u tavi koja se ne lijepi. Pržite file lososa 1 minutu sa svake strane. Ocijedite šparoge. Rasporedite šparoge s umakom od limuna i file lososa na tanjure i poslužite.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 76kcalugljikohidrati: 4gProtein: 5gMast: 4.4g
