Zelene šparoge s kozicama u laganom umaku od limuna

by John Myers Kolovoz 13, 2021, 9: 45 pm

5 iz 9 glasova

Ukupno vremena 40

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 55 kcal

Sadržaj show

Sastojci

500 g Svježa tjestenina
500 g Zelene šparoge
100 g Divlji češnjak svjež
100 g Svježe kozice
100 ml Juha od povrća vruća
50 ml Limun svjež
50 ml Krema 10% masti
Sol i papar

Instrukcije

Šparoge operite, odrežite im drvenaste krajeve i narežite na sitne komadiće. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 12 minuta. Divlji češnjak operite i odrežite peteljke. Tjesteninu kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 5 minuta, zatim ocijedite. U velikoj tavi na malo ulja kratko popržite šparoge s Bärlachom i kozicama. Ulijte povrtni temeljac, dodajte limun i vrhnje. Začinite po ukusu solju i paprom. Tjesteninu također staviti u tavu i sve dobro izmiješati.

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 55kcalugljikohidrati: 1.6gProtein: 6.1gMast: 2.4g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.