Scones Recipe - Men ki jan klasik Britanik la ap travay

Resèt pou scones: engredyan yo yon ti koutje sou

Ou pa bezwen okenn engredyan anpenpan pou scones yo. Kòm yon règ, ou ta dwe deja gen tout bagay nan kay la. Resèt sa a fè 15 a 20 skon, tou depann de gwosè.

• 500 gram farin frans
• 130 gram sik
• 130 gram bè
• 2 pake poud boulanjri
• 1 jònze ze
• 150 mililit lèt

Enstriksyon: kwit pwòp skon ou

1. Mete farin lan, sik, bè, ak poud boulanjri ansanm nan yon bòl epi melanje farin lan ak zen an.
2. Apre yon ti tan, ajoute lèt la epi mase farin lan byen.
3. Farin sifas travay la epi woule farin lan nan yon epesè apeprè 2 cm.
4. Koupe skon yo epi mete yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye parchemin. Orijinal la toujou wonn.
5. Melanje jòn ze yo ak yon ti priz lèt epi bwose melanj lan sou skon yo.
6. Chofe fou a nan 200 degre chalè anwo/anba oswa 175 degre konveksyon epi kite patisri yo nan fou a pou 10 a 12 minit.
7. Kite skon yo refwadi epi sèvi yo ak te ak kèk konfiti oswa krèm kaye.
8. Remak: Krèm koagulasyon redwi ak Se poutèt sa trè gra vide krèm. Pwodiksyon an se relativman konplèks epi li pran plizyè èdtan. Sepandan, ou ka fasilman achte yo sou entènèt.