John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 2 darab Mikrohullámú sütőtök
- 100 g Köles
- 250 ml Zöldség leves
- 0,5 Vágott hagymát
- 0,5 Cukkini
- 0,5 pirospaprika
- Olívaolaj, só, bors
Utasítás
- A hagymát, a cukkinit és a kaliforniai paprikát felkockázzuk
- 1 evőkanál olívaolajat felforrósítunk, és megdinszteljük benne a hagymakockákat
- Adjuk hozzá a kölest és hagyjuk egy kicsit megpirulni, majd töltsük fel a zöldségalaplével
- 5 perc elteltével hozzáadjuk a maradék zöldségeket, összeforgatjuk, ízlés szerint fűszerezzük, és ha kell, fűszerezzük, majd lassú tűzön kb. 10-15 percig, amíg puha nem lesz
- A mikrohullámú sütőtök felső harmadát felvágjuk (úgy hívják, és a zöldségesben lehet kapni!), egy kanállal távolítsuk el a magokat, majd fűszerezzük a sütőtököt egy kis sóval, borssal (különben olyan édes íze van)
- Tedd vissza a sütőtök fedelét, és süsd az egész gyümölcsöt 7-8 percig 800-1000 watton a mikrohullámú sütőben.
- Vegyük ki a sütőtököket a mikrohullámú sütőből, töltsük meg a köles-zöldség keverékkel, majd tegyük vissza a fedőt. Mikrohullámú még egy percig.
- A kész sütőtököt elrendezzük pirospaprika péppel (lásd a külön receptet). Alternatív megoldásként tejfölös mártogatós is tálalható szószként.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 116kcalSzénhidrát: 20gFehérje: 3.2gZsír: 2.4g
