John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 400 g pumpernickel
- 200 g Mazsolák
- 4 csomag Vaníliás cukor
- 100 g Apróra vágott mandula
- 150 g Vaj
- 600 g Almák
- 250 ml Az almalé természetesen zavaros
- 60 ml Calvados
- 1 Vanília hüvely
- 50 g Élelmiszer-keményítő
- 400 g mascarpone
- 400 g Természetes joghurt
- 200 g málna
Utasítás
- A pumpernikkelt morzsoljuk apróra, majd keverjük össze a mazsolával, 2 tasak vaníliás cukorral és az apróra vágott mandulával. Ezután a serpenyőben 100 g vajban süssük pépes masszává. Ezután egyenletesen oszlassuk el a keveréket a desszertes poharakban, és erősen nyomjuk az alapra.
- Az almát meghámozzuk és egyforma darabokra vágjuk, majd az almadarabokat egy serpenyőben kevés vajjal áttetszővé izzítjuk, majd hozzáadjuk az almalevet, a vaníliarudat és a calvadost, felforraljuk és kukoricakeményítővel besűrítjük. Ezután egyenletesen elosztjuk a desszertes poharakban a pumpernikkel alapon.
- A mascarponét összekeverjük a joghurttal, 2 tasak vaníliás cukorral, és a desszertes poharakban lévő almabefőttre öntjük. Ezután tegyük hideg helyre kb. 2 óra. Málnával díszítjük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 194kcalSzénhidrát: 19gFehérje: 2.8gZsír: 11g
