Ե՞րբ է կանաչ թեյի լավագույն ժամանակը:

Պե՞տք է կանաչ թեյ խմել ուտելուց հետո, թե՞ դրանից առաջ: Թե՞ ավելի լավ կլինի կանաչ թեյը դատարկ ստամոքսին խմել, իսկ հետո որոշ ժամանակ չուտել: Մենք պարզաբանում ենք, թե երբ է լավագույն ժամանակը մի բաժակ կանաչ թեյի համար, հատկապես, եթե ցանկանում եք վայելել կանաչ թեյի առողջարար օգուտները:

Կանաչ թեյ - այն ընդունելու լավագույն ժամանակը

Կանաչ թեյն ունի բազմաթիվ բուժիչ հատկություններ։ Կանաչ թեյի ակտիվ բաղադրիչները կարող են ընդունվել նույնիսկ կանաչ թեյի էքստրակտի տեսքով՝ բուժական նպատակներով: Բայց ե՞րբ է պարկուճներն ընդունելու լավագույն ժամանակը: Իսկ ե՞րբ և ինչպե՞ս է ավելի լավ կանաչ թեյ խմել, որպեսզի ակտիվ բաղադրիչներն իրականում աշխատեն:

Կանաչ թեյի ամենահայտնի ակտիվ բաղադրիչը էպիգալոկատեխին գալատն է (EGCG)՝ կատեխինների խմբի բուսական նյութ: EGCG համարվում է

• բարձր հակաօքսիդանտ
• հակաբորբոքային
• քաղցկեղի արգելափակում
• արյան շաքարը կարգավորող
• խոլեստերինի իջեցում
• դեկոնգեսանտ հոդերի վրա (արթրիտի դեպքում)
• ֆիբրոդների և էնդոմետրիոզի բուժում (EGCG-ն այստեղ ցանկացած ամբողջական հայեցակարգի մի մասն է, քանի որ նյութը զսպում է գոյացությունները և կարող է փոքրացնել ֆիբրոդները)
• ակտիվացնում է հիշողությունը, քանի որ EGCG-ն խթանում է ուղեղում նոր նյարդային բջիջների ձևավորումը

EGCG-ն ավելի լավ է ընդունել դատարկ ստամոքսին և միայն ջրով

Իհարկե, յուրաքանչյուր ոք, ով խմում է կանաչ թեյ կամ ընդունում է կանաչ թեյի էքստրակտ, նույնպես ցանկանում է վայելել այս դրական EGCG ազդեցությունները: 2015-ի ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է, թե ինչպես կարելի է լավագույնս օգտագործել EGCG՝ առավելագույն օգուտներ ստանալու համար: Նրանք փորձարկեցին ընդունել EGCG պարկուճները թեթև նախաճաշով, ելակի սորբետով կամ պարզապես ջրով: EGCG-ի մեծ մասը կարող է ներծծվել, եթե պարկուճները ընդունվեն միայն ջրով, այսինքն՝ առանց ճաշի:

Հակաօքսիդանտի հզորությունը 2.7 անգամ ավելի մեծ էր միայն ջրի հետ ընդունելու դեպքում, քան թեթև նախաճաշի հետ ընդունվածը և 3.9 անգամ ավելի մեծ, քան ելակի սորբետի հետ ընդունելու դեպքում: Սնունդն այսպիսով արգելակում է EGCG-ի կլանումը, ուստի այն ավելի լավ է ընդունել առանց որևէ ճաշի:

Նմանատիպ արդյունքներով հետազոտությունը հրապարակվել է 2020-ի մայիսին: Այստեղ նույնպես ցույց է տրվել, որ ջրի հետ միայնակ ընդունելու դեպքում կանաչ թեյի նյութի ընդունումը զգալիորեն ավելի մեծ է եղել, քան նախաճաշին:

Ուստի կանաչ թեյ խմեք ուտելուց մինչև կես ժամ առաջ և ուտելուց ոչ շուտ, քան 1.5-ից 2 ժամ հետո։ Նույնը վերաբերում է կանաչ թեյի էքստրակտով պարկուճներին։

Կանաչ թեյ մի խմեք ճաշի հետ

Այնուամենայնիվ, սնունդը ոչ միայն կանխում է կանաչ թեյի ակտիվ բաղադրիչների կլանումը և ազդեցությունը: Ընդհակառակը, կանաչ թեյի ակտիվ բաղադրիչները նույնպես արգելակում են կենսական օգտակար հանածոների կլանումը ճաշի հետ կանաչ թեյ խմելիս:

Արդեն 2016թ.-ին մենք հայտնել էինք, որ կանաչ թեյն արգելակում է երկաթի կլանումը սննդի հետ օգտագործելու դեպքում։ Քանի որ EGCG-ն կապում է երկաթի մոլեկուլները, ոչ մեկը, ոչ մյուսը չեն կարող աշխատել, և երկուսն էլ պասիվ կերպով արտազատվում են կղանքի հետ: Հետագա ուսումնասիրությունները հաստատում են դա:

Հետևաբար, կանաչ թեյը հարմար ըմպելիք չէ այն մարդկանց համար, ովքեր հակված են երկաթի դեֆիցիտի կամ նույնիսկ անեմիայի:

EGCG-ն կարող է նաև կապել պղինձը, քրոմը և կադմիումը: Այսպիսով, կանաչ թեյը և կանաչ թեյի էքստրակտը կարող են օգտագործվել նաև դետոքսիկացիայի համար, քանի դեռ դուք հետևում եք ձեր հանքային պաշարներին և չեք ընդունում երկուսն էլ միաժամանակ որպես հանքային հավելումներ:

Պատրաստեք կանաչ թեյ փափուկ ջրով

Միշտ ընդունեք հավելումներ, ինչպիսիք են կալցիումը և մագնեզիումը ջրի հետ: Այսպիսով, մի կուլ տվեք դրանք կանաչ թեյի հետ: Բացի այդ, մի ընդունեք ձեր կանաչ թեյի էքստրակտի պարկուճները կալցիումի կամ մագնեզիումի պարկուճների հետ միասին:

Բացի այդ, պատրաստեք ձեր կանաչ թեյը փափուկ ջրով: Քանի որ դրա մեջ պարունակվող կալցիումը (կրաքարը) կարող է արգելակել EGCG-ի կլանումը:

Վիտամին C-ն և օմեգա-3 ճարպաթթուները մեծացնում են կենսամատչելիությունը

Հետևաբար, EGCG պարկուճները չպետք է ընդունվեն կալցիումի, մագնեզիումի, երկաթի և այլ հանքանյութերի հետ, նույնիսկ կաթի կամ կալցիումով հարստացված բուսական ըմպելիքների հետ: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք դրանք շատ լավ ընդունել վիտամին C-ի և օմեգա-3 ճարպաթթուների հետ միասին: Քանի որ երկուսն էլ բարձրացնում են EGCG-ի բիոանվտանգությունը:

Հետևաբար, ձեր առողջության համար օգտակար է նաև կանաչ թեյ խմելը թարմ քամած կիտրոնի հյութով:

Արյան շաքարը կարգավորելու համար՝ կեսօրին կանաչ թեյ խմեք

Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք օգտագործել կանաչ թեյը հատուկ արյան շաքարի կարգավորման համար, ըստ 2019 թվականի ուսումնասիրության, որը հրապարակվել է Journal of Nutrition Biochemistry-ում, այն պետք է խմել կեսօրից հետո կամ երեկոյան ճաշի ժամանակ (5:5): Ժամը 9-ի կերակուրով կանաչ թեյը կարողացավ իջեցնել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը հետճաշից հետո, ինչը չեղավ առավոտյան -ի ճաշի դեպքում: Postparndial-ը գալիս է լատիներենից և նշանակում է ճաշից հետո (հետևել) (պրանդիում):

Այս հետազոտության ընթացքում երեկոյան ճաշի հետ 350 մլ կանաչ թեյ է խմել: Այն պարունակում էր ընդհանուր 615 մգ կատեխին (որից 135 մգ EGCG) և 85 մգ կոֆեին։ Դա սովորական կանաչ թեյ էր, որն ընդհանուր առմամբ պարունակում է 40-ից 100 մգ EGCG 100 մլ թեյի դիմաց: EGCG-ի ցածր մակարդակները հայտնաբերվում են առանց կոֆեինացված կանաչ թեյի մեջ (20 մլ-ում 45-100 մգ EGCG) (4):

Իհարկե, դուք մտածում եք ձեր հանքանյութերի մակարդակի մասին, երբ կանոնավոր կերպով կանաչ թեյ եք խմում ճաշի հետ:

Քունը լավացնելու համար խմեք առանց կոֆեինի կանաչ թեյ

Յուրաքանչյուր ոք, ով զգայուն է կոֆեինի նկատմամբ, խմում է շատ կանաչ թեյ և, հետևաբար, քնի հետ կապված խնդիրներ ունի, պետք է անցնի կանաչ թեյի՝ քիչ կոֆեինով: Ավելի քիչ կոֆեինով կանաչ թեյը (5.5 մգ 150 մլ-ի դիմաց) կարող է բարելավել քնի որակը և նույնիսկ մակարդակը, համեմատած նորմալ կոֆեինի պարունակությամբ կանաչ թեյի հետ (18 մգ 150 մլ-ի համար) օրական 5 բաժակ (150 մլ) օրական օրվա ընթացքում: որոշ սթրեսային մարկերներ ավելի ցածր են:

Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ, ընդհանուր առմամբ, ցանկացած խմիչք, որը խմում եք քնելուց երկու ժամվա ընթացքում, կարող է խանգարել ձեր քունը, թեկուզ միայն այն պատճառով, որ այն ձեզ արթնացնելու է գիշերվա ընթացքում և անհրաժեշտություն կառաջացնի զուգարան գնալու համար: Այնուամենայնիվ, կոֆեին պարունակող ըմպելիքները (և ալկոհոլայինները) ավելի միզամուղ են, քան այն ըմպելիքները, որոնք չեն պարունակում ոչ ալկոհոլ, ոչ էլ կոֆեին:

Սթրեսը նվազեցնելու համար լցնել գոլ կանաչ թեյ

Հավանաբար, կանաչ թեյի մեջ պարունակվող L-theanine ամինաթթունն է, որը կարող է նվազեցնել սթրեսը կամ սթրեսային մարկերները: Այն ունի ընդհանուր հանգստացնող ազդեցություն և միևնույն ժամանակ բարելավում է ուղեղի աշխատանքը: Քանի որ L-theanine-ը կարող է ոչ միայն նվազեցնել սթրեսի հորմոնների մակարդակը, այլև հանգստացնել գերակտիվ ուղեղը:

Եթե ​​ցանկանում եք երեկոյան կանաչ թեյ խմել՝ քունը խթանելու կամ սթրեսը նվազեցնելու համար, ապա թեյը լցնել միայն գոլ ջրով։ Քանի որ որքան տաք է ջուրը, այնքան ավելի շատ կոֆեին է լուծվում թեյի մեջ: Չնայած EGCG-ի լուծելիությունը նույնպես նվազում է ջրի ջերմաստիճանի նվազման հետ մեկտեղ, L-theanine-ի լուծելիությունը մնում է նույնը բարձր ջերմաստիճաններում:

Կանաչ թեյի մզվածք կարելի է ընդունել երեկոյան

EGCG-ն՝ կանաչ թեյի էքստրակտի հիմնական ակտիվ բաղադրիչը, ունի հանգստացնող, այլ ոչ թե խթանող ազդեցություն: Թվում է, թե այն նույնիսկ հակադրվում է կոֆեինի խթանիչ և շրջանառու հատկություններին (բարձրացնում է արյան ճնշումը և սրտի զարկերը) և, ինչպես թեանինը, նվազեցնում է սթրեսի հորմոնների՝ ադրենալինի և նորադրենալինի մակարդակը:

Ուստի, եթե ցանկանում եք ընդունել EGCG կանաչ թեյի էքստրակտի պարկուճների տեսքով, ապա դա հնարավոր է նաև վաղ երեկոյան, հատկապես, եթե պարկուճները առանց կոֆեինի են։

Կանաչ թեյի էքստրակտով կոֆեին պարունակող պարկուճները հարմար չեն երեկոյան ժամերին կոֆեինի նկատմամբ զգայուն մարդկանց համար:

Ավելի լավ է ուղղակիորեն հարցնել համապատասխան արտադրողից դրանց պարկուճներում կոֆեինի մնացորդային պարունակության մասին, եթե դա նշված չէ:

Չնայած ուսումնասիրություններին, որոնք վերագրում են EGCG-ին հանգստացնող և հանգստացնող ազդեցություն, որոշ մարդիկ նշում են, որ EGCG-ն խթանող ազդեցություն ունի իրենց վրա: Այս դեպքում, իհարկե, քաղվածքը չի կարելի ընդունել երեկոյան։