John Myers
N'ụzọ dị mma maka ricotta, enwere nhọrọ ole na ole maka nnọchi. Ihe dị mkpa ebe a abụghị ihe ụtọ dị ukwuu, kama ọ na-agbanwe agbanwe, n'ihi na nke ahụ bụ ihe na-eme cheese cheese. Anyị na-enye gị 5 ọzọ ebe a.
Ụzọ 5 iji dochie ricotta
Ihe ngbanwe maka ricotta kwesịrị ịdị ka cheese ude na-ewu ewu si Ịtali - ya bụ na-eji ọkụ na nro dị nro. Ngwaahịa whey nwere ụtọ ọhụrụ, ude.
- Maka ndị na-eri anụ anaghị eri anụ, tofu silk bụ, ya mere, ihe ọzọ na-enweghị anụmanụ na ricotta. Nkwekọrịta nke ụdị tofu a fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu, n'ihi ya ị nwere ike iji otu ego ahụ mgbe ị na-esi nri.
- Chiiz ụlọ yikarịchara. A na-ejikwa nke a site na ekpomeekpo dị nro ma nwee nkwụsịtụ ọka, mana cheese ụlọ dị ntakịrị karịa ricotta. Ya mere buru nke a n'uche mgbe ị na-akwadebe nri gị.
- Chiiz Panir India na-egosikwa myirịta na ụtọ na udidi. Mana ọ dị ntakịrị spicier ma dịkwa ụkọ na ahia ahụ.
- Na ude ude ma ọ bụ crème fraîche, ị ga-ahụ ụzọ dị mfe ma dị mma. Dị ka ricotta, ma ngwaahịa mmiri ara ehi bụ ude. Otú ọ dị, ụdị abụọ a dị nnọọ nro karịa ricotta. Ya mere, ị ga-eme ka efere gị sie ntakịrị ntakịrị.
- N'ime ụdị dịgasị iche iche, cheese mascarpone na-abịaru nso na ricotta. Chiiz ude okpukpu abụọ na-enweta ọkpụrụkpụ ya na uto pụrụ iche na mgbakwunye nke citric, tartaric, ma ọ bụ acetic acid.
