John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 1 lítra Aspasvatn / sjá uppskriftina mína *)
- 230 g Soðinn aspas / hvíld *)
- 125 g Soðinn aspas / hvíld *)
- 150 g Nürnberg grillaðar pylsur
- 1 msk sólblómaolía
- 2 msk Smjör
- 2 msk Flour
- 50 ml Matreiðslurjómi
- 2 stórar klípur Gróft sjávarsalt úr kvörninni
- 2 stórar klípur Litríkur pipar úr kvörninni
- 2 stórar klípur Nýrifinn múskat
- 0,5 Tsk Augnablik kjúklingasoð / að öðrum kosti ½ tsk glútamat
- Steinselja til skrauts
Leiðbeiningar
- Skerið Nürnberg pylsur í litlar sneiðar og steikið þær á pönnu með sólblómaolíu (1 msk) þar til þær eru gullbrúnar. Skerið aspasinn í sneiðar. Skerið kúmen þríburana í teninga / litla bita. Bræðið smjör (2 msk) í potti, stráið hveiti yfir (2 msk), hrærið saman við með þeytara (brennið inn!) Og gljáið/hellið aspasvatninu (1 lítra). Hitið allt að suðu og látið malla/eldið í um 10 mínútur. Bætið aspassneiðunum, kartöflunum og Nürnberg grilluðu pylsunum saman við og blandið saman við gróft sjávarsalti úr mölinni (2 stórar klípur), lituðum pipar úr myllunni (2 stórar klípur), nýrifinn múskat (2 stórar klípur) og instant kjúkling. soðið (½ tsk / að öðrum kosti ½ tsk glútamat). Látið allt malla í nokkrar mínútur og skreytið með steinselju, berið fram. *) Aspas með kryddsósu, örstökkum snitseli og kúmen þríbura
