John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 500 g Kjúklingalifur
- 500 g Saxaður laukur
- 1 stór Hvítlauksgeiri saxaður
- 3 stykki Paprika (rauð, gul, græn)
- 0,5 teskeið Þurrkað basil
- 0,5 teskeið Þurrkað oregano
- 0,5 BundCreme Saxað steinselja
- 1 matskeið Creme fraiche ostur
- Salt
- Svartur pipar úr kvörninni
- Cayenne pipar
- Matarsterkju
- 1 matskeið Smjör
- 1 Cup Kjötsúpa
Leiðbeiningar
- Skerið lifrina í hæfilega stóra bita. Kjarnhreinsaðu paprikuna, fjarlægðu hvítu lamellurnar og skerðu í strimla.
- Hitið smjörið á pönnu og steikið lifrin í stutta stund. Steikið svo laukinn með þeim. Steikið hvítlaukinn. Salt og pipar. Blandið nú paprikustrimlunum og kryddjurtunum saman við nema steinseljunni.
- Skreytið með soðinu og látið allt malla með loki lokað á lægstu stillingu í 10 mínútur. Ekki lengur. Annars mun lifrin molna vegna þess að hún storknar.
- Þykkið með smá uppleystri maíssterkju, blandið steinseljunni og creme fraîche út í. Kryddið aftur vel með salti og cayenne. Það voru líka soðnar kartöflur. Góð matarlyst.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 139kkalKolvetni: 4gPrótein: 8.5gFat: 9.9g
