Emma Miller
Fræ eru mjög kaloríurík vara og geta leitt til versnunar magasjúkdóma. Innkirtlafræðingurinn Tetiana Bocharova útskýrði hættuna á tíðri neyslu sólblómafræja og nefndi banvæna hættu á steiktum fræjum.
Að sögn sérfræðingsins verða sólblómafræ uppspretta krabbameinsvaldandi efna, það er að segja efni sem geta valdið þróun illkynja og góðkynja æxla þegar þau verða fyrir líkamanum og því er betra að borða þessa vöru hráa.
Að sögn læknisins eru fræin mjög kaloríurík og það er mjög óhugsandi að borða þau steikt. „Hundrað grömm eru 550 hitaeiningar, sem jafngildir súkkulaðistykki. Vandamálið er að það er ekki litið á þær sem heil máltíð og stuðla að þyngdaraukningu,“ útskýrði Bocharova.
Hún eyddi goðsögninni um að borða fræ valdi botnlangabólgu. En samkvæmt lækninum, hjá einstaklingi með sár og magabólgu, getur regluleg neysla þessarar vöru valdið versnun sjúkdómsins.
Læknirinn mælti með því að borða sólblómafræ hrá og í litlu magni (30 grömm á dag). Fræin innihalda mikið af trefjum og vítamínum B, A og E, auk magnesíums, sem er nauðsynlegt fyrir starfsemi hjartans og taugakerfisins, minnti sérfræðingurinn á.
