in Uppskriftir

Grillaðar kjúklingastangir með rósmarínkartöflum og baunasalati

5 frá 2 atkvæði
Samtals tími 3 klukkustundir 10 mínútur
Námskeið Kvöldverður
Cuisine Evrópu
Servings 3 fólk
Hitaeiningar 227 kkal
Efnisyfirlit show

Innihaldsefni
 

  • 1100 g Kjúklingalær
  • 1 Tsk Sæt paprika
  • 1 Tsk Gróft salt
  • 2 msk Olía
  • 1 Steikt rör
  • 500 g Breiðar baunir
  • 1 Saxaður laukur
  • Marinade:
  • Salt og pipar
  • 2 msk Edik
  • 4 msk Kímolía
  • 1 Tsk Sinnep meðalheitt
  • 1 klípa Sugar
  • 500 g Vaxkenndar kartöflur
  • 2 sprigs Rósmarín ferskt
  • 2 msk Extra ólífuolía

Leiðbeiningar
 

  • Við byrjum um 2.5 klst áður en við borðum.
  • Þvoið baunirnar, skerið endana af, saxið síðan og skolið. Þeir ættu samt að vera stífir við bitið. Hræða burt.
  • Klæðið baunirnar með lauknum og marineringunni. Salat ætti að standa í um það bil 1 til 2 klukkustundir.
  • Þvoið lærin, klappið þeim þurrt, penslið með kryddi. Settu í steikingarrörið til að halda ofninum hreinum. Eldið við 190°C í um 45 mínútur
  • Skerið rósmarínið af, plokkið þvott, (við notum ekki stilka) saxið aðeins.
  • Setjið ólífuolíuna á heita pönnu, bætið kartöflunum og rósmaríninu út í, stillið nú hitann á miðlungs. Eldið kartöflurnar, hringið alltaf í gegnum þær.
Pinna uppskrift Prenta uppskrift

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 227kkalKolvetni: 11.9gPrótein: 13.3gFat: 14g
Avatar mynd

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.

Skildu eftir skilaboð

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Gefðu þessari uppskrift einkunn




Sveppirristuð brauð

Bruschetta með spergilkál og skinku