John Myers
Hampi olía er stórkostleg olía með ljúffengu hnetubragði og mjög góðum fitusýrum. Nauðsynlegar omega-3 og omega-6 fitusýrur eru til staðar í hampi olíu í ákjósanlega hlutfallinu einn til þrír. Hampolía inniheldur einnig sjaldgæfa og bólgueyðandi gamma-línólensýru, þannig að hampolía hentar ekki aðeins sem sælkeraolía heldur einnig fyrir ytri húðvörur – sérstaklega fyrir húðvandamál eins og taugahúðbólgu eða psoriasis.
Hampi olía úr hampi fræ
Hampiolía er olían úr fræjum svokallaðs mathamps (Cannabis sativa). Ætur hampi er – öfugt við lyfjahampi – nánast laus við geðvirk efni og fræ hans og olía sömuleiðis. Þú verður ekki hár af hampi olíu. Þó að læknishampi geti innihaldið á milli 1 og yfir 20 prósent THC, hefur ætur hampi að hámarki 0.2 prósent. THC stendur fyrir tetrahýdrókannabínól og er að miklu leyti ábyrgt fyrir verkjastillandi og vímuefnaáhrifum lyfjahamps.
Hampi olía og CBD olía: munurinn
Einnig ætti ekki að rugla hampoliu saman við CBD olíu, sem hefur upplifað alvöru hype í nokkur ár. CBD olía er útdráttur úr lág-THC/lausum en há-CBD hampi blómum uppleyst í grunnolíu (ólífuolía eða hampi olía). CBD olía stendur fyrir kannabídíól, annað efnasamband sem er unnið úr hampi sem, þó það sé ekki geðvirkt, getur samt létt á kvíða, spennu og sársauka. Þú getur lesið meira um þetta í fjölmörgum greinum okkar um CBD olíu og hér að neðan undir „Inheldur hampi olía kannabisefni?
Framleiðsla á hampi olíu
Til framleiðslu á hágæða hampi olíu eru hampi fræin köld og varlega pressuð. Gul-græn lituð hampi olía er framleidd. Hið græna kemur frá blaðgrænu, gullna glitranum frá karótenóíðunum (td beta-karótíni) sem er í hampolíu. Auðvitað, eins og allar olíur, veitir hampiolía einnig andoxunarefnið E-vítamín (23 til 80 mg á 100 g - allt eftir uppruna). Til samanburðar gefur sólblómaolía um 62 mg af E-vítamíni og hveitikímolíu um 160 mg.
Fitusýrur í hampi olíu
Í hampi olíu finnast fitusýrurnar í eftirfarandi dreifingu á 100 g af hampi olíu:
- Línólsýra (omega-6 fitusýra) 50 til 65 g
- alfa-línólensýra (ALA) (omega-3 fitusýra) 15 til 25 g
- Olíusýra (einómettað fitusýra) 10 til 16 g
- Gamma-línólensýra (omega-6 fitusýra) 2 til 4 g
- mettuð fita 8 til 11 g
Hampi olía með 80 prósent omega fitusýrum
Hins vegar er hampi olía sérstaklega verðmæt vegna einstakrar fitusýrusamsetningar. Það samanstendur af 70 til 80 prósent fjölómettuðum fitusýrum. Það eitt og sér er ekkert sérstakt. Aðrar jurtaolíur hafa einnig svipað hátt gildi, td B. safflower olía, sólblómaolía, valmúafræolía eða vínberjaolía. Hins vegar, á meðan fjölómettaðar fitusýrurnar í þessum olíum samanstanda nánast eingöngu af omega-6 fitusýrum (línólsýra) og innihalda aðeins lítið magn af omega-3 fitusýrum, hefur hampi olía miklu betra omega-6-omega-3 hlutfall. .
Ómega-6-omega-3 hlutfallið í hampi olíu
Omega-6 fitusýran er líka nauðsynleg og því mjög mikilvæg fitusýra. En hefðbundið mataræði gefur nú þegar mikið af omega-6 fitusýrum en á sama tíma aðeins örfáar omega-3 fitusýrur. Ástæðan fyrir þessu ómega-6 umframmagni er óhófleg neysla á omega-6 ríkum olíum (sólblómaolíu, maísolíu, sojaolíu, safflorolíu o.s.frv.), smjörlíki úr umræddum olíum og fituríkum dýraafurðum ss. eins og kjúklingafita, egg, svínafeiti, beikon og pylsa.
Heilbrigt fituframboð snýst því í upphafi um að minnka omega-6 fitusýrur og auka omega-3 fitusýrur. Ef til dæmis áður notuð sólblómaolía í salatinu er skipt út fyrir hampoliu ertu nú þegar á réttri leið. Vegna þess að hampi olía hefur omega-6-omega-3 hlutfallið 2 til 3:1, gefur það aðeins þrisvar sinnum meira af omega-6 fitusýrum en omega-3 fitusýrum. Með sólblómaolíu höfum við hins vegar hlutfallið 120 til 270:
Ómega-6 ofgnótt stuðlar að bólgu
Ofgnótt af línólsýru sem er algengt í dag getur leitt til tveggja vandamála: Annars vegar getur línólsýra (omega 6) breyst í líkamanum í bólgueyðandi arakidonsýru, sem getur stuðlað að þróun langvinnra bólgusjúkdóma ( 2 ) eða aukið sjúkdóma sem fyrir eru (td liðagigt, tannholdsbólga, langvarandi bólgusjúkdómur í þörmum, en einnig MS, sykursýki, æðakölkun o.s.frv.).
Á hinn bóginn ætti alfa-línólensýru (omega-3) í mannslíkamanum í raun að breytast í langkeðju fitusýrurnar EPA og DHA. Sérstaklega EPA veitir skýr bólgueyðandi áhrif og gæti vel bætt upp bólgueyðandi áhrif línólsýru. Hins vegar virkar þetta ekki í þeim mæli sem óskað er ef það er ómega-6 umframmagn. Vegna þess að þá hindra omega-6 fitusýrurnar umbreytingu ómega-3 fitusýra í bólgueyðandi fitusýruna EPA.
Ákjósanlegasta fitusýruhlutfallið fyrir menn ætti að vera um það bil 3:1 - og það er einmitt hlutfallið sem finnast í hampi olíu.
Áhrif ómega-3 fitusýra
Auk bólgueyðandi áhrifa hafa omega-3 fitusýrur (alfa-línólensýra, EPA, DHA) aðra heilsufarslega ávinning: þær eru taldar mikilvægar vörn gegn hjartasjúkdómum, lækka kólesterólmagn, örva efnaskipti, bæta súrefnisupptöku, stjórna hormónajafnvægi, styðja frumubyggingu, koma í veg fyrir krabbamein og liðagigt og styðja við niðurbrot umframfitu.
Þeir eru einnig sagðir vernda gegn smitsjúkdómum þar sem þeir styrkja ónæmiskerfið og geta jafnvel valdið þunglyndi og Alzheimer. Omega-3 fitusýrur eru einnig ómissandi fyrir þróun heilans á vaxtarskeiði barna, sem og í forvörnum og meðferð við ADHD. En omega-3 fitusýrur eru líka ómissandi fyrir fullorðna fyrir bestu heila- og taugastarfsemi.
Hampi olía - Innvortis og ytra fyrir húðvandamál
En hampi olía gefur einnig tvær aðrar fitusýrur sem eru afar mikilvægar og gagnlegar fyrir menn. Með sjaldgæfu gamma-línólensýrunni (ómega-6 fitusýra) og sterídónsýru (ómega-3 fitusýru).
Gamma-línólensýra er sérstaklega vel þekkt úr kvöldvorrósa- eða boragefræolíu, tvær olíur sem finnast td B. í taugahúðbólgu eða psoriasis er hægt að nota bæði innvortis og útvortis.
Hampi olía fyrir hormónaójafnvægi og háan blóðþrýsting
Gamma-línólensýran hjálpar einnig við hormónatruflunum (td PMS eða á tíðahvörfum) við að endurheimta samfellt hormónajafnvægi. Auk þess hefur verið vitað frá því í rannsókn frá 1990 að gamma-línólensýra hefur blóðþrýstingslækkandi áhrif.
Hampi olía er meðal fárra olíu sem innihalda gamma-línólensýru, 2 til 4 prósent. Í samanburði við kvöldvorrósa- og boragefræolíu bragðast hampiolía líka mjög fínt, þannig að hún hentar miklu betur til að útvega gamma-línólensýru.
Við ofangreindum kvörtunum er því hægt að nota hampolíu bæði innvortis og utan. Fyrir viðkvæma og stressaða húð eða bólguvandamál er hún notuð sem umhirðuolía sem frásogast hratt og hefur kláðastillandi og róandi áhrif.
Hampi olía við langvinnum bólgum hvers konar
Stearidónsýra, eins og alfa-línólensýra, er omega-3 fitusýra, bara ekki nærri eins þekkt og þessi. Það sem er einstaklega hagnýtt við sterídónsýru er að hægt er að breyta henni í bólgueyðandi fitusýruna EPA í líkamanum á mun áhrifaríkari hátt en alfa-línólensýra. Ásamt gamma-línólensýru myndar stearidonsýra gott lið. Með sameinuðum krafti koma fitusýrurnar tvær í veg fyrir að línólsýru breytist í bólgueyðandi efni.
Hampolía vinnur því gegn langvarandi bólgu með margvíslegum aðferðum og getur breytt fitusýruósamræminu sem er algengt í dag í heilbrigða andstæðu.
Inniheldur hampolía kannabisefni?
Þú getur lesið aftur og aftur að hampi fræolía inniheldur engin kannabisefni. Þetta eru helstu virku innihaldsefni hampi plöntunnar, sem hafa fjölmarga lækningaeiginleika. Hins vegar sýndu greiningar sem gerðar voru við háskólann í Modena og Reggio Emilia árið 2019 greinilega að kannabisefni finnast einnig í hampfræolíu.
Ítalskir vísindamenn skoðuðu hampi olíur í verslunum og fundu auk THC og CBD 30 önnur kannabisefni í fyrsta skipti. Þegar við spurðum framleiðendurna Rapunzel og Hanfland fengum við staðfestingu á því að vörur þeirra væru ekki heldur lausar við þessi efni.
Samkvæmt greiningunni er að meðaltali aðeins 0.8 míkrógrömm af CBD í 10 millilítrum af hampfræolíu. Til samanburðar inniheldur sama magn af CBD olíu, tekin dropa fyrir dropa, heil 1,000 til 2,000 míkrógrömm af CBD. Hins vegar eru vísindamenn sannfærðir um að jafnvel snefilmagn kannabisefna sé nóg til að stuðla að heilsufarsáhrifum hampolíu.
Notkun hampi olíu
Kaldpressuð lífræn hampiolía er nú fáanleg í mörgum heilsubúðum, lífrænum stórmörkuðum og hefðbundnum matvöruverslunum. Hnetubragðið færir fjölbreytni í heilbrigða matargerð. Hampiolía hentar eingöngu í hrátt grænmeti eins og salatsósur og ídýfur þar sem það má ekki hita. Hins vegar er hægt að bæta því við grænmetið eftir matreiðslu ef þú vilt bæta réttinn með því. Góður skammtur er 2 til 4 teskeiðar af hampi olíu daglega.
