Búðu til kúrbítsprautu með lágum kaloríum sjálfur – þannig virkar það

Uppskrift að heimabökuðum kúrbítspönnukökum

Þessi ljúffenga uppskrift dugar fyrir 4 manns. Þú getur notað bæði ferskan og frosinn kúrbít. Þú þarft 4 meðalstóra kúrbít, 4 matskeiðar af maíssterkju og salt, pipar og ferskar kryddjurtir að eigin vali.

• Fyrst skaltu þvo grænmetið vandlega.
• Notaðu svo mandólín og rífðu kúrbítinn í sundur með julienne viðhengi.
• Setjið grænmetið í sigti og saltið vel. Saltið dregur vatnið upp úr kúrbítnum. Látið allt renna af í um það bil 15 mínútur.
• Áður en kökurnar eru mótaðar skaltu kreista allan vökva sem eftir er úr rakaða grænmetinu.
• Setjið kúrbítana í skál með kryddjurtunum, smá pipar og maíssterkju. Blandið öllu hráefninu vel saman.
• Mótið kökur og setjið á heita pönnu.
• Það er sérstaklega hollt ef þú notar kókosolíu til steikingar í stað venjulegrar jurtaolíu. Kókosbragðið hverfur við háan hita.
• Steikið grænmetispönnukökurnar í um 4 mínútur á hvorri hlið.
• Breyttu kökunum með gulrótum, selleríi eða hvítum fiski. Þú getur líka notað haframjöl í staðinn fyrir sterkju.
• Berið fram með frískandi jógúrtdýfu.