John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 250 g Smjör
- 200 g Hvít sykur
- 1 pakki Vanillusykur
- 6 Ókeypis svið egg
- 200 g Seidenbacher slóð blanda hneta
- 250 g Flour
- 1 pakki Lyftiduft
- 200 Millilítrar Mjólk
- 1 klípa Salt
- 100 g Nýmjólkurhlíf
Leiðbeiningar
- Skiljið eggin að og setjið eggjahvíturnar til hliðar. Ristið hnetublönduna á pönnu án olíu og látið kólna.
- Þeytið smjör, vanillusykur, sykur og eggjarauður saman í blöndunarskál þar til það er froðukennt. Blandið hveitinu saman við lyftiduftið, bætið við og hrærið út í. Bætið mjólkinni út í og hrærið líka út í.
- Myldu kældu hnetublönduna með kvörn, bætið við deigið og hrærið í. Þeytið eggjahvítu með klípu af salti þar til hún er stíf og blandið í deigið. Setjið nú deigið í tilbúið Gugelhupf form og sléttið það út.
- Setjið Gugelhupf í ofninn sem er forhitaður í 180 gráður (varmhitun) og bakið í um 60 mínútur. (Stafsýni) Eftir bökunartímann er hann tekinn úr ofninum og látið kólna í forminu.
- Bræðið hlífina yfir vatnsbaði, látið kólna aðeins, dreifið því yfir kælda Gugelhupfið og látið stífna.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 397kkalKolvetni: 46gPrótein: 4.4gFat: 21.7g
