Kartöflusúpa með osti, eplum og beikoni

Afhýðið kartöflurnar, þvoið þær, skerið þær í teninga og steikið þær stuttlega í smjöri í potti. Hrista upp í. Hellið seyði og víni út í, látið malla í um 15 mínútur.

Þvoið eplin, fjórðu þau, kjarnhreinsaðu þau og skerið í þunnar báta. Skerið beikonið í teninga og steikið á pönnu án fitu þar til það verður stökkt. Steikið eplabátana.

Maukið súpuna, bætið rjómanum út í og ​​hrærið í. Rífið ostinn, bætið við og látið bráðna á meðan hrært er í. Kryddið kartöflusúpuna með salti, pipar, múskati og marjoram og berið fram með epla- og beikonblöndunni. Verði þér að góðu!